Μενού
Αρχική / Άρθρα / Συνταγές και Μαγειρική

Συνταγές και Μαγειρική

Αυθεντικές συνταγές μαγειρικής για Ελληνική και ξένη κουζίνα, για αλμυρά αλλά και γλυκά. Όλες οι συνταγές είναι δοκιμασμένες και δεν θα απογοητευτείτε αν τις εκτελέσετε σωστά. Καλό μαγείρεμα (και καλή όρεξη)!

Σοκολάτα με φράουλες (σαν φοντύ σοκολάτας, χωρίς ειδικό σκεύος) !

sokolata-me-fraoules

Αγίου Βαλεντίνου και γιορτάζουν οι ερωτευμένοι, λέει, σήμερα. Ευκαιρία να φάμε περισσότερη σοκολάτα, λέω εγώ! Πάρτε τα δωράκια σας, ερωτοτροπήστε όπως έχετε ή δεν έχετε σχεδιάσει και αν αποφασίσετε να μαγειρέψετε στο σπίτι για τον καλό σας, σας προτείνω ένα πανεύκολο και άκρως εντυπωσιακό επιδόρπιο! Σοκολάτα και φράουλες… συνδυασμός απόλαυσης!

Συνέχεια »

Πατάτα οφτή… στο φούρνο!

patata-ofti

Νομίζω όλοι θα συμφωνήσουμε ότι η οφτή πατάτα είναι από τους πιο αγνούς, απλούς και νόστιμους χειμωνιάτικους μεζέδες και είναι σχεδόν αυτονόητο ότι θα βρίσκεται στο τραπέζι μας, κάθε φορά που ανάβει το τζάκι.

Συνέχεια »

Συνταγή Γαλοπούλα Οσομπούκο με αρωματικό ρύζι

galopoula-syntagi-revegion

Τα Χριστούγεννα συνηθίζεται να τρώμε γαλοπούλα, ολόκληρη και γεμιστή. Η παρακάτω συνταγή έρχεται από το Μιλάνο και είναι μια εναλλακτική πρόταση για το χριστουγεννιάτικο (και όχι μόνο) τραπέζι.Μπούτια γαλοπούλας με ζωμό και κρασί, αρωματικό ρύζι με ξηρούς καρπούς και άνηθο (για γέμιση).

Συνέχεια »

Κουραμπιέδες (συνταγή της μαμάς)

kourampiedes

Παραδοσιακά, παρέα στην πιατέλα με τα μελομακάρονα, μπαίνουν και οι κουραμπιέδες κάθε Χριστούγεννα.Μικροί ή μεγάλοι, στρογγυλοί ή με σχήμα (δέντρο, καρδούλα κτλ), με βούτυρο ή με λάδι, αφράτοι ή πιο σκληροί, το μόνο σίγουρο είναι ότι οι κουραμπιέδες είναι μια γλυκιά, γιορτινή (και όχι μόνο) συνήθεια.

Συνέχεια »

Μελομακάρονα συνταγή παραδοσιακή της Μαμάς

melomakarona

Συνταγή για σπιτικά κρητικά Μελομακάρονα (μικρά, μαλακά και πολύ μελωμένα). Υλικά για την παραδοσιακή - σπιτική κατασκευή τους, το σιρόπι, το μέλωμα, καρύδι & πασπάλισμα, εκτέλεση συνταγής, φωτογραφίες, tips και συμβουλές. Τύφλα να έχει δηλαδή ο Παρλιάρος. 

Συνέχεια »
banner
asxetos.gr