Ακουτώ (ρημ.) = τολμώ

Άμπουρους (ο) = ζεστός αχνός (π.χ. απο το στόμα)

Ανταργιάζουμαι (ρημ.) = αναστατώνομαι

Αλιχτώ (ρημ.) = γαυγίζω, ουρλιάζω

Αντηριούμι (ρημ.) = ντρέπομαι, διστάζω

Αδιασ΄κά = βιαστικά

Αδέτ΄ς = χωρίς

Αγρικώ (ρημ.) = καταλαβαίνω

Αραδώ (ρημ.) = ψάχνω

Απουλνώ τα μπλάρια (εκφ.) = κάνω εμετό

Αφ΄κριέμαι (ρημ.) = αφουγκράζομαι

Αραθυμούμαι (ρημ.) = θυμάμαι

Αδουκιέμαι (ρημ.) = αναπολώ

Αξαμόνω (ρημ.) = πιάνω

Το κέλυφος των οστρακοειδών ή θαλασσινών πρέπει να είναι κλειστό και να δείχνει σημάδι ζωής όταν προσπαθείτε να στο ανοίξετε. Ανοίγοντάς το , η σάρκα τους πρέπει να είναι γερά προσκολλημένη στο κέλυφος , υγρή και άοσμη. Για να διαπιστώσετε …

Τα φρέσκα κεφαλόποδα ( καλαμάρια , σουπιές , χταπόδια κλπ) πρέπει να έχουν γυαλιστερή , υγρή όψη , πλοκάμια ανθεκτικά στο τράβηγμα και σάρκα συμπαγή και ελαστική . Συχνό γνώρισμα αλλοίωσης είναι το ροζ χρώμα που παίρνει το δέρμα τους …