Μενού
Αρχική / Εγκυκλοπαίδεια / Διατροφή / Μέταλα – Ιχνοστοιχεία

Μέταλα – Ιχνοστοιχεία

Kαταχωρήσεις για τα Μέταλα και τα Ιχνοστοιχεία, τι πρέπει να προσέχουμε ποια τα χαρακτηριστικά τους και ποια η χρησιμότητα τους για τον ανθρώπινο οργανισμό.

Φώσφορος και ταυτότητα

Ο φώσφορος είναι το δεύτερο πιο διαδεδομένο μέταλλο στο οργανισμό μετά το ασβέστιο και μια πολύ καλή πηγή του είναι οι πρωτεϊνούχες τροφές. Συμβάλλει στην καλή υγεία των δοντιών και των οστών και σε διάφορες διεργασίες του οργανισμού.

Συνέχεια »

Φώσφορος και προσοχή

Ο φώσφορος εμποδίζει την απορρόφηση του σιδήρου, το ασβεστίου, του μαγνησίου και του ψευδαργύρου, καλό είναι να απουσιάζει από τις πολυβιταμίνες ή να βρίσκεται σε όσο το δυνατόν μικρότερες ποσότητες.

Συνέχεια »

Ψευδάργυρος και ταυτότητα

Ο ψευδάργυρος είνα ένα πολύ σημαντικό ιχνοστοιχείο που θεωρείται εκτός των άλλων αντιοξειδωτικό και του οποίου πλούσιες πηγές είναι τα θαλασσινά και τα κρέατα. Είναι στενά συνδεδεμένος με τη σωστή δράση της ινσουλίνης, την ίαση πληγών και την καλή λειτουργία …

Συνέχεια »

Σελήνιο και ταυτότητα

Το σελήνιο είναι απαραίτητο ιχνοστοιχείο που λειτουργεί συνεργικά με τη βιταμίνη Ε. Είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό, που θεωρείται επίσης ότι αποτοξινώνει τον οργανισμό από ουσίες όπως ο καπνός, το αλκοόλ κ.ά.

Συνέχεια »

Σελήνιο και προσοχή

Επειδή η βασική πηγή το σελήνιου είναι τα πρωτεϊνούχα τρόφιμα, αλλά και τα φρούτα και τα λαχανικά, ανάλογα με το χώμα στο οποίο έχουν μεγαλώσει, μερικές φορές μπορεί να λείπει από τη διατροφή σας, οπότε είναι σκόπιμο να υπάρχει στην …

Συνέχεια »

Σελήνιο και ταυτότητα

Το σελήνιο είναι απαραίτητο ιχνοστοιχείο που λειτουργεί συνεργικά με τη βιταμίνη Ε. Είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό, που θεωρείται επίσης ότι αποτοξινώνει τον οργανισμό από ουσίες όπως ο καπνός, το αλκοόλ κ.ά.

Συνέχεια »

Σελήνιο και προσοχή

Επειδή η βασική πηγή του σελήνιου, είναι τα πρωτεϊνούχα τρόφιμα, αλλά και τα φρούτα και τα λαχανικά, ανάλογα με το χώμα στο οποίο έχουν μεγαλώσει, μερικές φορές μπορεί να λείπει από τη διατροφή σας, οπότε είναι σκόπιμο να υπάρχει στην …

Συνέχεια »

Φώσφορος και ταυτότητα

Ο φώσφορος είναι το δεύτερο πιο διαδεδομένο μέταλλο στον οργανισμό μετά το ασβέστιο και μια πολύ καλή πηγή του είναι οι πρωτεϊνούχες τροφές. Συμβάλλει στην καλή υγεία των δοντιών και των οστών και σε διάφορες διεργασίες του οργανισμού.

Συνέχεια »

Φώσφορος και προσοχή

Καθώς ο φώσφορος εμποδίζει την απορρόφηση του σιδήρου, του ασβεστίου, του μαγνησίου και του ψευδαργύρου, καλό είναι να απουσιάζει από τις πολυβιταμίνες ή να βρίσκεται σε όσο το δυνατόν μικρότερες ποσότητες.

Συνέχεια »

Ψευδάργυρος και ταυτότητα

Ο ψευδάργυρος είναι ένα πολύ σημαντικό ιχνοστοιχείο που θεωρείται εκτός των άλλων αντιοξειδωτικό και του οποίου πλούσιες πηγές είναι τα θαλασσινά και τα κρέατα. Είναι στενά συνδεδεμένος με τη σωστή δράση της ινσουλίνης, την ίαση πληγών και την καλή λειτουργία …

Συνέχεια »