Μενού
Αρχική / Εγκυκλοπαίδεια / Εις Υγείαν ... / Cocktails (Κοκτέιλς χωρίς αλκοόλ)

Cocktails (Κοκτέιλς χωρίς αλκοόλ)

Καταχωρήσεις με συνταγές για δροσιστικά Cocktails, χωρίς αλκοόλ , που θυμίζουν καλοκαιρινή και ανεβάζουν την διάθεση!

Red Canyon

Υλικά : 1 σκελίδα σκόρδο750 ml ντοματοχυμό2 πορτοκάλια1 λεμόνι15 γρ. ζάχαρη (1 κουταλάκι)1 κουταλιά WorcesteshireΕκτέλεση : Καθαρίζετε και πολτοποιείτε τη σκελίδα του σκόρδου. Χτυπάτε όλα τα υλικά στο μπλέντερ. Αφήνετε το μείγμα να κάτσει για 30 λεπτά στη ψύξη, ώστε …

Συνέχεια »

Bitter Apples (Μπίτερ Άπλες)

Υλικά : 250 ml χυμό μήλο2 κουταλιές χυμό λεμόνι1 κουταλάκι ανγκοστούρα1/2 κουταλάκι ζάχαρη άχνη4-6 παγάκια2 κερασάκια μαρασκίνο 2 φέτες μήλοΕκτέλεση : Σε ένα μπολάκι ανακατεύετε δυνατά το χυμό λεμόνι, την ανγκοστούρα και τη ζάχαρη. Μοιράζετε το μείγμα σε δύο κολονάτα …

Συνέχεια »

Surprise νεκταρίνι

Υλικά :2 μέτρια νεκταρίνια1 ώριμη μπανάνα4 μεγάλες φράουλες1/2 φλιτζάνι φρέσκο χυμό πορτοκάλι1/2 φλιτζάνι χυμό ανανά1 κουταλάκι μέλι4 παγάκια2 φέτες νεκταρίνι με τη φλούδα2 φράουλες.Εκτέλεση : Καθαρίζετε τα νεκταρίνια, την μπανάνα και τις φράουλες. Κόβετε τα φρούτα σε κομμάτια και τα …

Συνέχεια »

Peach and cream colada

Υλικά : 4 ώριμα ροδάκινα1 φλιτζάνι χυμό ανανά1/2 φλιτζάνι γάλα καρύδας2 κουταλάκια εσάνς ρούμι15 παγάκια5 φέτες ροδάκινο με τη φλούδαΕκτέλεση : Πλένετε και κόβετε τα ροδάκινα σε κομμάτια. Ρίχνετε τα ροδάκινα στο μπλέντερ και τα χτυπάτε μέχρι να γίνουν πολτός. …

Συνέχεια »

Peach Alexander

Υλικά : 4 ώριμα ροδάκινα (καθαρισμένα, κομμένα σε κύβους)2 κουταλάκια εσάνς βανίλια ή 1 κουταλάκι εσάνς αμύγδαλο2 μπάλες παγωτό βανίλια4 κλαδάκια φρέσκια μέντα ή 4 φέτες ροδάκινο με τη φλούδαΕκτέλεση : Χτυπάτε τα κομμένα ροδάκινα με την εσάνς βανίλια ή …

Συνέχεια »

Cocktail green lemon – pineapple (Κοκτέιλ πράσινο λεμόνι – ανανάς)

Υλικά : 150 ml χυμ ανανά1 μπάλα σορμπέ λεμόνιφύλλα μέντας ή δυόσμου1 ροδέλα λεμόνιΕκτέλεση : Γεμίζετε τα 2/3 ενός μεγάλου ποτηριού με το χυμό ανανά. Προσθέτετε το σορμπέ, γαρνίρετε με τα φύλλα και τη ροδέλα του λεμονιού και σερβίρετε αμέσως.

Συνέχεια »

Pink Panther (Ρόζ πάνθηρας)

Υλικά: 200 ml χυμό πορτοκάλι4 κουταλάκια γρεναδίνη1 κρόκο αυγού2 σταγόνες ανγκοστούρα3 κουταλάκια τρίμμα πάγου1 ροδέλα πορτοκάλι1 κερασάκι μαρασκίνοΕκτέλεση : Ανακατεύετε όλα τα υλικά εκτός τη ροδέλα του πορτοκαλιού και το κερασάκι, στο μπλέντερ στην υψηλή ταχύτητα για 10”. Σερβίρετε σε …

Συνέχεια »

Cocktail lemon – strawberry (Κοκτέιλ λεμόνι – φράουλα)

Υλικά : 1 φλιτζάνι φράουλες1/2 φλιτζάνι ζάχαρη1/2 φλιτζάνι χυμό λεμόνι1 1/2 φλιτζάνι παγωμένο νερό 6 παγάκια2 ολόκληρες φράουλεςΕκτέλεση : Καθαρίζετε τις φράουλες και τις χτυπάτε στο μπλέντερ μέχρι να γίνουν ένας λείος πολτός. Σε ένα μέτριο μπολ ανακατεύετε τη ζάχαρη, …

Συνέχεια »

Virgin Mary (Βέρτζιν Μαίρη)

Υλικά :3μζρ Χυμό τομάτας3 σταγόνες χυμό λεμονιούμισό κουταλάκι σάλτσα γούστερσερ2 σταγόνες ταμπάσκοΕκτέλεση : Γεμίζετε ένα μεγάλο ποτήρι κρασιού με παγάκια. Προσθέτετε τοματοχυμό και τα υπόλοιπα υλικά. Ανακατεύετε και γαρνίρετε με ένα μεγάλο κομμάτι λάιμ.

Συνέχεια »

Mint tulip pineapple (ανανά)

Υλικά : 1 φλιτζάνι χυμό ανανά 2 κουταλάκια ζάχαρη άχνη 1 κουταλάκι γρεναδίνη 1 κλαδάκι φρέσκια μέντα 3 παγάκια Εκτέλεση : Σε ένα δοχείο που χωράει 11/2 λίτρο υγρό ανακατέψτε με ένα κουτάλι το χυμό, τη ζάχαρη και τη γρεναδίνη …

Συνέχεια »

Γλυκό κοκτέιλ

Υλικά : 1 λεμόνι (το χυμό του) 1 κουταλάκι γρεναδίνη 2 παγάκια 4 κουταλιές τόνικ Σόδα Εκτέλεση : Βάζετε το χυμό του λεμονιού και τη γρεναδίνη σε ένα ψηλό ποτήρι. Προσθέτετε τα παγάκια και το τόνικ. Τέλος γεμίζετε το ποτήρι …

Συνέχεια »

Parsley cocktail (Κοκτέιλ μαϊντανού)

Υλικά : 1 μέρος χυμό μαϊντανού 1 μέρος χυμό σέλερι 1 μέρος χυμό σπανάκι 1 μέρος χυμό καρότου 1 μέρος χυμό νεροκάρδαμου Φύλλα νεροκάρδαμου Εκτέλεση : Ετοιμάζετε στον αποχυμωτή τους χυμούς, έπειτα χτυπάτε όλους μαζί τους χυμούς στο σέικερ, για …

Συνέχεια »

Cocktail orange – peppermint (Κοκτέιλ πορτοκάλι – μέντα)

Υλικά :3 κουταλιές τρίμμα πάγου 1 ασπράδι αυγού 2 κουταλάκια ζάχαρη 3 κλαδάκια φρέσκια μέντα 200ml φρέσκο χυμό πορτοκάλι Ροδέλες πορτοκάλι ή φύλλα μέντας Εκτέλεση : Βάζετε το τρίμμα του πάγου σε μπλέντερ. Προσθέστε το ασπράδι του αυγού, τη ζάχαρη …

Συνέχεια »

Pink flash

Υλικά : 350γρ. φράουλες 2 κουταλιές γρεναδίνη 4 κουταλιές κρέμα γάλακτος 4 κουταλιές τζίντζερ σε σκόνη 2 κουταλιές τρίμμα πάγου Εκτέλεση : Κρατάτε στην άκρη 2-4 φράουλες για το γαρνίρισμα, έπειτα ρίχνετε όλα τα υπόλοιπα υλικά στο μπλέντερ και τα …

Συνέχεια »

Spring Cocktail (Ανοιξιάτικο κοκτέιλ)

Υλικά : 4 ντομάτες2 κλαδάκια σέλερι1 κουταλάκι σάλτσα Worcestershire1 λεμόνι (το χυμό του)3 σταγόνες ταμπάσκο3 σταγόνες ανγκοστούραλίγα παγάκια. Εκτέλεση : Πλένετε και κόβετε τα λαχανικά σε κομμάτια. Βάζετε τα λαχανικά στον αποχυμωτή. Αδειάζετε το χυμό των λαχανικών σε ένα σέικερ, …

Συνέχεια »

Απεριτίφ με αβοκάντο

Υλικά : 1 μέτριο ώριμο αβοκάντο1 μεγάλο αγγούρι1 λεμόνι (το χυμό του)1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο μαϊντανό2 φλιτζάνια τρίμμα πάγουροδέλες λεμονιού ή φλούδες αγγουριού (κομμένες σε σπείρα για γαρνίρισμα). Εκτέλεση : Πλένετε και καθαρίζετε το αγγούρι και το αβοκάντο. Τα κόβετε σε …

Συνέχεια »