Εις Υγείαν …

Δεν υπάρχει ιδανικός χρόνος για πιούμε καφέ. Ωστόσο αν προτιμάτε τη λιγότερη καφεΐνη, υπάρχουν πολλές επιλογές decaffeine, αλλά έχετε υπόψη σας ότι η καφεΐνη είναι διαλυτή στο νερό κι έτσι όσο μεγαλύτερο είναι το φλιτζάνι μας τόσο περισσότερη καφεΐνη θα …

Η ποιότητα του νερού που θα χρησιμοποιήσετε είναι καθοριστική για τι ιδανικό αποτέλεσμα. Μην ξεχνάτε ότι το 98% ενός espresso είναι νερό.

Αν αγοράσετε το φθηνότερο καφέ της αγοράς, οι μεγαλύτερες πιθανότητες είναι να καταλήξετε σε μια εξίσου φθηνότερη γεύση στο φλιτζάνι σας. Η καλύτερη μέθοδος να βρείτε τον ιδανικό καφέ, είναι να δοκιμάσετε και να συγκρίνετε διάφορες ποικιλίες ή μείγματα με …

Κάθε μέθοδος απαιτεί μια συγκεκριμένη ποσότητα καφέ, για να δημιουργήσει ένα καλό φλιτζάνι. Ως οδηγό, σας προτείνουμε 60γρ. αλεσμένου καφέ για ένα λίτρο του καφέ σε μηχανές φίλτρου, και 7-8γρ. για έναν espresso.

Μόλις ανοίξετε τη συσκευασία, ο καφές αρχίζει να οξειδώνεται. Χρησιμοποιήστε τον όσο το δυνατόν γρηγορότερα μετά το άνοιγμα και αποθηκεύστε τον σε ειδικό, αεροστεγές κουτί. Δεδομένου ότι το φως της ημέρας, το οξυγόνο και η υγρασία αλλοιώνουν τον καφέ, η …

Καθαρίστε τα σκεύη που χρησιμοποιείτε, καθώς και τη μηχανή σας, κάθε φορά που φτιάχνετε καφέ.

Υλικά : 250 ml ντοματοχυμό1 σκελίδα σκόρδο4-5 φρέσκα φύλλα βασιλικού4-5 σταγόνες χυμό λεμόνιαλάτιπιπέρι2-3 παγάκια (προαιρετικά). Εκτέλεση : Καθαρίζετε και ψιλοκόβετε το σκόρδο. Ρίχνετε όλα τα υλικά στο μπλέντερ και τα αναμειγνύετε στην ψηλότερη ταχύτητα μέχρι να ενοποιηθούν. Σερβίρετε αμέσως σε …

Υλικά : 6 ζουμερά λεμόνια1 φλιτζάνι ζάχαρη8 φλιτζάνια παγωμένο νερό1 φλιτζάνι καυτό νερόπαγάκια. Εκτέλεση : Πλένετε τα λεμόνια, τα στύβετε, σουρώνετε το χυμό τους και τον βάζετε σε μια κανάτα. Προσθέτετε τη ζάχαρη και το παγωμένο νερό και ανακατεύετε μέχρι …

Υλικά : 5 μπάλες παγωτό βανίλια3 κουταλιές σιρόπι σοκολάτας175 ml γάλα3 μπάλες παγωτό σοκολάτα. Εκτέλεση : Βάλτε το παγωτό βανίλια, το γάλα και σιρόπι σοκολάτας στο μπλέντερ και χτυπήστε τα μέχρι να γίνουν ένας λείος πολτός. Αδειάστε το μείγμα σε …

Υλικά : 500 ml δυνατό καφέζάχαρη κατά βούληση*κρέμα γάλακτος*τρίμματα σοκολάτας*Εκτέλεση : Ετοιμάστε τον καφέ, προσθέστε όση ζάχαρη θέλετε, τον ρίχνετε στις παγοθήκες και τον βάζετε στην κατάψυξη. Μόλις το μείγμα αρχίσει να παγώνει, το αδειάζετε σε ένα μπολ και το …

Υλικά : 1 μήλο (καθαρισμένο και κομμένο σε κομμάτια)4 καρότα (καθαρισμένα και κομμένα σε ροδέλες)6 παγάκια. Εκτέλεση : Ρίχνετε όλα τα υλικά στον αποχυμωτή και τον βάζετε σε λειτουργία, Τέλος ανακατεύετε το χυμό καλά και σερβίρετε αμέσως με παγάκια.

Υλικά : 1 1/2 φλιτζάνι πεπόνι (σε κύβους)1 ώριμο μάνγκο (καθαρισμένο σε κομμάτια)1/3 του φλιτζανιού χυμό φρέσκο λεμόνι. Εκτέλεση : Ρίξτε τα φρούτα στον αποχυμωτή και βάλτε τον σε λειτουργία. Τέλος ανακατέψτε καλά το χυμό και σερβίρετε σε χαμηλά ποτήρια …

Υλικά : 1 1/2 φλιτζάνι φρέσκο ανανά σε κύβους (περίπου 1/2 ανανά)2 φλιτζάνια κύβους ώριμο πεπόνι (περίπου 1/2 πεπόνι κατά προτίμηση αργίτικο)1 φλιτζάνι φράουλεςλίγα παγάκια.Εκτέλεση : Ρίχνετε όλα τα υλικά στο μπλέντερ ή στον αποχυμωτή. Τέλος ανακατεύετε καλά και σερβίρετε …

Υλικά : 2 1/2 φλιτζάνια καρπούζι (σε κομμάτια χωρίς κουκούτσια)1 φλιτζάνι φράουλες1 νεκταρίνι (σε κομμάτια)λίγα παγάκια. Εκτέλεση : Βάζετε όλα τα υλικά στο μίξερ και τα χτυπάτε καλά. Ανακατεύετε και σερβίρετε σε χαμηλά ποτήρια με πάγο.

Υλικά : 2 μεγάλα αγγούρια (καθαρισμένα και κομμένα σε κομμάτια )2 κλαδάκια σέλινο ή σέλερι1 μεγάλη πιπεριά (κομμένη σε κομμάτια )1 ρίζα φινόκιο (καθαρισμένη και κομμένη σε κομμάτια). Εκτέλεση : Ρίχνετε όλα τα υλικά σε ένα αποχυμωτή. Ανακατεύετε καλά και …

Είναι πολύ διαυγείς μπύρες και έχουν ελαφρώς περισσότερο διοξείδιο του άνθρακα από τις αντίστοιχες Ευρωπαϊκές. Υλικά όπως καλαμπόκι και ρύζι συχνά χρησιμοποιούνται και η πικρή γεύση του λυκίσκου είναι συνήθως ανεπαίσθητη. Έχουν χρώμα αχυρένιο μέχρι έντονα χρυσό.