Μενού
Αρχική / Εγκυκλοπαίδεια / Εις Υγείαν … (Σελίδα 7)

Εις Υγείαν …

Εγκυκλοπαιδικές καταχωρήσεις περί οίνου , αναψυκτικών , ποτών , καφές , κοκτέιλ,αφεψήματα,χυμών και διάφορων άλλων ποτών που “ευφράνουν καρδία και νου” και άντε “εις… υγείαν …”

Αλεξάντερ

Υλικά :2/3 μζρ Μπράντυ2/3 μζρ Κρέμα κακάο2/3 μζρ Κρέμα πηχτήΕκτέλεση : Χτυπάτε στο σέικερ με πάγο και σουρώνετε σε ένα ποτήρι κοκτέιλ. Ραντίζετε με λίγο μοσχοκάρυδο.

Συνέχεια »

B 52

Υλικά :1 μεζ. Καλούα1μεζ. Irish cream1 μεζ. Γκραντ μαρνιέ με κόκκινη κορδέλαΕκτέλεση: Ανακατεύεται καλά την αλούα με το Irish σε ένα ποτήρι κοκτέιλ. Ρίχνετε προσεκτικά το γκράντ μαρνιέ  και ανακατεύεται.

Συνέχεια »

Cuba Libre

Υλικά: 1 1/2 μεζ. Μαύρο ρούμιλίγα παγάκια1μεζ. χυμό λεμονιού κόκα κόλαΕκτέλεση : Βάζετε μερικά παγάκια σε ένα ποτήρι. Προσθέτετε το ρούμι και το χυμό λεμονιού. Γεμίζετε με κόκα κόλα. Ανακατεύεται. Γαρνίρετε με μια φέτα λεμόνι. Σερβίρετε με καλαμάκι.

Συνέχεια »

Mai Tai

Υλικά : 1 1/3 μεζ. ελαφρύ ρούμι2/3 μεζ. Τριπλ σεκ1 κουτάλι γρεναδίνη1 κουτάλι σιρόπι πικραμύγδαλο1/2 κουταλάκι ζάχαρη 1 κουταλάκι χυμό λάιμΕκτέλεση : Χτυπάτε στο σέικερ με πάγο και σουρώνετε σε ένα ποτήρι με θρυμματισμένο πάγο. Διακοσμείτε σε ένα κερασάκι μαρασκίνο …

Συνέχεια »

Μαρτίνι Στάνταρτ

Υλικά : 1 μεζ. Τζιν1/2 μεζ. Ντράι ΒερμούτΕκτέλεση : Ανακατεύετε το Βερμούτ και το Τζιν σε ένα δοχείο ανάμιξης με παγάκια. Σουρώνετε σε ένα ποτήρι κοκτέιλ. Γαρνίρετε με φλούδα λεμονιού ή ελιά.

Συνέχεια »

Μπλακ Φιζ

Υλικά : 1 1/3 μεζ. χυμό πορτοκάλιπαγωμένη σαμπάνιαΕκτέλεση : Ρίχνετε το χυμό πορτοκαλιού σε ένα ποτήρι με παγάκια. Απογεμίζετε το ποτήρι με παγωμένη σαμπάνια.

Συνέχεια »

Daquiri

Υλικά : 1 μεζ. ελαφρό ρούμιχυμό 3/4 λεμονιού 1 κουταλάκι ζάχαρη άχνηΕκτέλεση : Χτυπάτε με λίγο πάγο και σουρώνετε σε ένα ποτήρι κοκτέιλ.

Συνέχεια »

Pina Colada

Υλικά : 2 μεζ. ελαφρύ ρούμι3 κουταλιές γάλα καρύδας3 κουταλιές λιωμένο ανανάΕκτέλεση : Βάζετε στο μπλέντερ με δύο φλιτζάνια θρυμματισμένο πάγο στην υψηλή ταχύτητα για ελάχιστο χρόνο. Σουρώνετε σε ένα ποτήρι και σεβίρετε με καλαμάκια.

Συνέχεια »

Ρογιαλ Τζιν Φιζ

Υλικά : 1 1/3 μεζ. Τζιν1 κουταλάκι ζάχαρη άχνη 1 ολόκληρο αυγόχυμό 1/2 λεμονιούΕκτέλεση : Χτυπτε στο σέικερ με πάγο και σουρώνετε σε ένα ποτήρι με δύο παγάκια. Απογομίζετε με σόδα και ανακατεύετε.

Συνέχεια »

Screwdriver

Υλικά : 1 μεζ. βότκαπαγωμένο χυμό πορτοκάλιΕκτέλεση : Βάζετε 3 παγάκια σε ένα ποτήρι. Προσθέτεε τη βότκα και αρκετό χυμό να γεμισει το ποτήρι και ανακατεύετε.

Συνέχεια »

Tequila Sunrise

Υλικά : 1 μεζ. τεκίλαλίγα παγάκα4 μεζ. χυμό πορτοκάλι2 κουταλάκια γρεναδίνηΕκτέλεση : Ανκατεύετε την τεκίλα και το χυμό σε ένα ποτήρι με πόδι, με παγάκια. Προσθέτετε τη γρεναδίνη. Γαρνίρετε με φέτα πορτοκάλι και κερασάκι. Σερβίρετε με καλαμάκι.

Συνέχεια »

Κρασες

Είναι ποτά που έχουν σαν βάση το κονιάκ , το τζιν , το ρούμι ή το ουίσκι. Συμπληρώνονται με μαρασκίνο , χυμό λεμονιού και λίγη ανγκοστούρα.

Συνέχεια »

Απεριτίφ

Είναι τα κοκτέιλς που πίνονται πριν το φαγητό και ανοίγουν την όρεξη . Είναι συνήθως λίγο πικρά και σερβίρονται σε μικρά ποτήρια.

Συνέχεια »