Μενού

Σοκολάτα

Εγκυκλοπαιδικές καταχωρήσεις σκέτη γλύκα…. σαν την σοκολάτα …..

ΚΑΚΑΟ

Η παρασκευή του κακάο γίνεται με τον ίδιο τρόπο που γίνεται η σοκολάτα ρόφημα , αντικαθιστώντας το γάλα με νερό .

Συνέχεια »

ΔΟΣΟΛΟΓΙΕΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ

Για να παρασκευάσουμε Μέτρια σοκολάτα βάζουμε 1 ½ κουταλιά σοκολάτας . Για την Γλυκιά σοκολάτα βάζουμε 1 ½ κουταλιά σοκολάτας και 1 γεμάτη κουταλιά ζάχαρη.

Συνέχεια »

ΣΟΚΟΛΑΤΑ

Η σοκολάτα είναι ρόφημα προερχόμενο από το κακαόδεντρο το οποίο συναντάμε σε 3 μορφές : 1. Λευκή σοκολάτα , 2. Σκούρη σοκολάτα και 3. Κακάο

Συνέχεια »

ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΡΟΦΗΜΑ

Η Παρασκευή της λευκής και της σκούρης σοκολάτας γίνεται βάζοντας φρέσκο γάλα , μία δόση του ροφήματος (σκόνη ) και ζάχαρη κατά προτίμηση και τα βράζουμε στον ατμό της μηχανής

Συνέχεια »

ΑΡΩΜΑΤΙΚΗ ΖΕΣΤΗ ΣΟΚΟΛΑΤΑ

Πως θα αρωματίσετε την σοκολάτα σας ; Μείγμα για το άρωμα : 5 gr κάρδαμο . 5 gr ή ένα stick κανέλα , 1 ξεραμένο τσίλι , ένα σωληνάκι βανίλια , 100gr ελαφριά καφέ ζάχαρη . Αλέστε όλα τα αρωματικά …

Συνέχεια »