Μενού
Αρχική / Εγκυκλοπαίδεια / Τρόφιμα – Φαγητά (Σελίδα 58)

Τρόφιμα – Φαγητά

Κατηγορίες με εγκυκλοπαιδικές καταχωρήσεις για τα Τρόφιμα, τις διατροφικές μας συνήθειες, τις βιταμίνες, τα λιπαρά και όλα τα στοιχεία που εμπεριέχονται στα τρόφιμα της καθημερινής μας διατροφής καθώς επίσης και καταχωρήσεις για γεύματα, εναλλακτικές γεύσεις και γλυκίσματα.

ΜΕΘΗ ΚΑΙ ΤΥΡΙ

Για να αποφύγετε τη μέθη φάτε τυρί , μια και τα λιπαρά του τυριού επιβραδύνουν την κένωση του στομάχου , οπότε καθυστερεί και η απορρόφηση του αλκοόλ. Αντίθετα τα γλυκά ή αναψυκτικά διευκολύνουν τη διέλευση του οινοπνεύματος στην κυκλοφορία του …

Συνέχεια »

Ψάρι και σαλάτα

Αν φάτε ψάρι με λάχανο , κουνουπίδι ή μπρόκολο, το ιώδιο που περιέχει το ψάρι δεσμεύεται από τις ουσίες του λάχανου , του κουνουπιδιού και του μπρόκολου . Συνδυάστε το καλύτερα με μία αγγουροσαλάτα , μαρουλοσαλάτα ή μελιτζανοσαλάτα !!

Συνέχεια »

Κόκκινο κρέας

Μην τρώτε κόκκινο κρέας περισσότερο από μια φορά την εβδομάδα . Αντικαταστήστε το με ψάρια ή με πουλερικά ( χωρίς πέτσα ). Η αυξημένη κατανάλωσή του , λόγω των κορεσμένων λιπαρών , συνδέεται με τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων .

Συνέχεια »

Γλυκά κουταλιού

Προτιμήστε τα γλυκά του κουταλιού καθώς περιέχουν μόνο ζάχαρη , όχι λιπαρά , και έχουν συγκριτικά λιγότερες θερμίδες με άλλα γλυκά ( 80 – 100 θερμίδες ανά σερβίρισμα , τη στιγμή που ένα γεμιστό μπισκότο ξεπερνά τις 150 θερμίδες ) …

Συνέχεια »

ΠΡΩΪΝΟ

Το πρωϊνό είναι το κυριότερο γεύμα της ημέρας . Μας τροφοδοτεί με την απαραίτητη ενέργεια για τις καθημερινές μας δραστηριότητες και μας προφυλάσσει από τα τσιμπολογήματα κατά τη διάρκεια της ημέρας . Για πρωϊνό τρώτε δημητριακά , φρούτα και γαλακτοκομικά …

Συνέχεια »

ΨΩΜΙ ΟΛΙΚΗΣ ΑΛΕΣΕΩΣ

Προτιμήστε ψωμί ολικής αλέσεως αντί λευκού ψωμιού , καθώς περιέχει το σύνολο των θρεπτικών συστατικών του σιταριού ( κυταρρίνη , βιταμίνες Ε , Β1, Β2 , νιασίνη ). Γενικά προτιμάτε τα δημητριακά ολικής αλέσεως και όχι τα επεξεργασμένα .

Συνέχεια »

Σαλάτα

Καθημερινά πρέπει να τρώμε τουλάχιστον ένα πιάτο με λαχανικά ωμά , βραστά ή ψητά και όχι τηγανητά . Μας τροφοδοτούν με βιταμίνες , μέταλλα , και πολύτιμες φυτικές ίνες .

Συνέχεια »

ΝΤΡΕΣΙΝΓΚ

Συνοδεύστε τη σαλάτα σας με λαδολέμονο . Αποφύγετε τη μαγιονέζα και τη σάλτσα της “σαλάτας του σεφ ” που έχουν πολλές θερμίδες και λιπαρά . Μπορείτε να γαρνίρετε με γιαούρτι , μουστάρδα και μυρωδικά .

Συνέχεια »