Εγκυκλοπαίδεια

Προτιμότερο να μη ζει κανείς, παρά να μη ξέρει πως να ζει.

Ο γάμος είναι απαρχή παρακμής για τον άνδρα και αφετηρία ζωής για τη γυναίκα.

Ας τιμωρείς τα πάθη σου, για να μην τιμωρηθείς εσύ από αυτά.

Προσπάθησε να ντύνεσαι με γούστο, αλλά όχι και εξεζητημένα, διότι γνώρισμα του φιλόκαλου μεν ανθρώπου είναι η μεγαλοπρέπεια, του κομψεπίκομψου δε δάνδη το παράδοξο (αυτό που τραβάει επάνω του την περιέργεια των άλλων).

Όταν μια κακή ιδέα κυριέψει τη γυναίκα, από το στόμα της μετά κυλάει πολύ φαρμάκι.

Δεν πρέπει πρώτιστα να μας ενδιαφέρει το να ζούμε (απλά), αλλά το να ζούμε και ενάρετα.

Η σιωπή στολίζει τις γυναίκες.

Μούτσος πρέπει να γίνεται αρχικά κανείς, πριν πιάσει το τιμόνι.

Δεν φθάνει μόνο το να απονέμετε επαίνους στους ενάρετους ανθρώπους αλλά θα πρέπει και να φροντίζετε να τους μιμείσθε στη διάρκεια του βίου σας.

Όταν μεθύσεις από το κρασί περιορίζει, κατ’ ανάγκη, και του λογικού τη χρήση, κάνει δε ώστε ο πότης όλη την αλήθεια να αποκαλύπτει (στη διάρκεια της μέθης του).

Με το ζήλο αποκτήθηκε κι από την έλλειψη του ζήλου χάθηκε η γνώση . Εκείνος που γνωρίζει τη διπλή ετούτη ατραπό κέρδος και ζημιάς, ας πορευθεί σε τρόπο, ώστε η γνώση του να αυξάνει διαρκώς και περισσότερο στου βίου τη …

Ανώτερες είναι οι ελπίδες των εκπαιδευμένων, παρά ο πλούτος των αμόρφωτων ανθρώπων.

Ο γενναίος οφείλει να είναι απαραίτητα και μεγαλόψυχος.

Όταν σκεφθείτε όσους δεν έχουν τίποτε, θα αρκεσθείτε σίγουρα στα όσα, έστω λίγα, διαθέτετε.

Το να γνωρίζει κανείς να ακούει τους άλλους, σημαίνει ότι έχει ήδη μάθει αρκετά.

Μπορείτε να αρωματίσετε υπέροχα σάλτσες , σούπες και πιλάφια , βάζοντας στην κατσαρόλα ένα σακουλάκι από τουλπάνι γεμάτο με διάφορα φρέσκα μυρωδικά , τα οποία αφαιρείτε στο τέλος του μαγειρέματος .