Εγκυκλοπαίδεια

Ομάδα ατόμων η μεμονωμένα άτομα που δίνουν το στίγμα ή κατευθύνουν την οικονομική , κοινωνική , πολιτική ή πνευματική ζωή ενός τόπου .. Μπορεί ακόμη να παίρνει το χαρακτήρα της παγίωσης μιας κατάστασης πραγμάτων αλλά και την άρνηση σε καθετί …

Ψυχή της χώρας δεν είναι κάτι άλλο, παρά το ίδιο της το κράτος, το οποίο μάλιστα έχει τόση δύναμη όση κι ο νους στο σώμα του ανθρώπου.

Ο οκνηρός εργάτης αλλάζει δρεπάνια (κατά το θερισμό για να δείξει ότι αυτό φταίει που δεν αποδίνει στη δουλειά και όχι η τεμπελιά του).

Όλες οι ανθρώπινες πράξεις έχουν ως αίτιο ένα από τα εξής επτά: τύχη, φύση, παρόρμηση, συνήθεια, λογική, πάθος, πόθο.

Αυτός που συμβουλεύει τον ψευδοπερήφανο άνθρωπο, απλά και μόνο ματαιοπονεί.

Σε κανέναν δεν αρμόζει να κυβερνάει, εάν δεν είναι αυτός καλύτερος από τους κυβερνώμενους.

Στη δίψα του κέρδους δεν υπάρχει κορεσμός.

Πολύ δύσκολο το να προβλέψει κανείς το μέλλον( διότι βέβαιο είναι μόνο ότι έγινε, αβέβαιο δε ότι πρόκειται να γίνει).

Για να πετύχει η μαρέγκα, πρέπει να χωρίσετε καλά τα ασπράδια των αυγών από τους κρόκους . Για να γίνει πιο σφιχτή η μαρέγκα, ρίξτε λίγες σταγόνες λεμονιού .

1 . Αμέσως μετά το κόψιμο του σκόρδου, τρίψτε το χέρι σας με το κυρτό ενός ανοξείδωτου κουταλιού κάτω από τη βρύση . Στη συνέχεια πλύνετε τα χέρια σας με σαπούνι . Το μέταλλο εξαφανίζει τη μυρωδιά του σκόρδου . …

1 . Να κόβετε τα λαχανικά και τα φρούτα λίγη ώρα πριν τα καταναλώσετε, για να διατηρούν τις βιταμίνες τους και τα άλλα θρεπτικά συστατικά τους . 2 . Για να διατηρήσουν τα πράσινα λαχανικά το έντονο πράσινο χρώμα τους …

Το σπανάκι, όταν μαγειρεύεται, βγάζει πολλά υγρά . Γι αυτό προσθέστε λίγο ρύζι ή τριμμένη φρυγανιά για να τα απορροφήσουν .

Αν οι πτυχές του φύλου της πίτας σας μαυρίζουν πολύ γρήγορα, κόψτε ένα φύλλο αλουμινόχαρτο, περάστε το κατά μήκος και διπλώστε το γύρω από τις άκρες της πίτας .

Αν η ζύμη σας φαίνεται στεγνή ζυμώστε την σε ένα πάγκο αλειμμένο με λάδι, αντί με αλεύρι .

Αν καείτε, αμέσως πιάστε το λοβό του αυτιού σας που βρίσκεται στην ίδια πλευρά με το κάψιμο, με τον αντίχειρα και το δείκτη σας και τσιμπήστε τον για 3 λεπτά . Αυτή η μέθοδος βελονισμού/σιάτσου απομακρύνει τον πόνο και αποτρέπει …

Αν θέλετε να διατηρηθεί η σούπα που σερβίρετε ζεστή για περισσότερη ώρα στο τραπέζι, φροντίστε να τη βάλετε καυτή σε μια σουπιέρα που θα έχετε προηγουμένως θερμάνει .