Εγκυκλοπαίδεια

Ο καταρράκτης Άνχελ, στη Βενεζουέλα, είναι ο ψηλότερος του κόσμου, με ύψος 979 μέτρα. Το όνομα του δόθηκε εις μνήμην του αμερικανού πιλότου Έιντζελ, ο οποίος ανακάλυψε το 1937 ψάχνοντας για χρυσό.

Ο ορίζοντας είναι πιο κοντά από όσο φαίνεται. Απέχει μόλις 4,6 χιλιόμετρα από τα μάτια μας, γεγονός που οφείλεται στην καμπυλότητα του πλανήτη.

Τα συστατικά για ένα καλό βράσιμο ζυμαρικών είναι στα εκατό γραμμάρια ζυμαρικά, βάζουμε δέκα γραμμάρια αλάτι και ένα λίτρο νερό στου 100 βαθμούς Κελσίου.

Η περιοχή του πράσινου Ακρωτηρίου στη Σενεγάλη, είναι ηφαιστειογενής. Εκεί βρίσκεται η πρωτεύουσα Ντάκαρ. Το ακρότατο σημείο του είναι το Πουάν ντεζ Αλμαντιέ.

Οι ακτίνες του ήλιου περιέχουν όλα τα χρώματα. Όμως το κόκκινο εμφανίζεται μόνο όταν οι ακτίνες έχουν διασχίσει μεγάλη απόσταση.

Ένα μικρό μυστικό για να βράσουν τέλεια τα ζυμαρικά σας είναι να τα ρίχνετε όλα μαζί, την ίδια στιγμή χωρίς να τα κόβετε. Ενώ τα μικρά σε μέγεθος ζυμαρικά θα πρέπει να τα ρίχνετε στην κατσαρόλα λίγα – λίγα.

Ο φάρος του λιμανιού της Ταρίφα, στην Ισπανία, βρίσκεται σε απόσταση αναπνοής, μόνο δεκατέσσερα χιλιόμετρα από τις ακτές του Μαρόκου.

Όταν βράζετε τα ζυμαρικά σας θα πρέπει να σκεπάζετε την κατσαρόλα κατά τα 2/3. Με αυτό τον τρόπο τα ζυμαρικά σας θα βράσουν ομοιόμορφα.

Σήμερα παράγονται σχεδόν 300 διαφορετικά είδη ζυμαρικών. Τα πιο δημοφιλή είναι : σπαγγέτι, πένες, κοφτό μακαρονάκι, ριγκατόνι, ταλιατέλες, λαζάνια, βίδες, φιδές, κοχύλια, μακαρόνια χοντρά, ρυζάκι κ.α

Η άμμος, το νερό και ο άνεμος είναι τα συστατικά για ην δημιουργία ενός νησιού.

Τα κοντά σε σχήμα ζυμαρικά ταιριάζουν καλύτερα με τα πυκνά ραγού, τα οποία πρέπει να κολλήσουν με το υλικό που συνοδεύουν.

Το ακρωτήριο Αγκούλιας, στην νότια Αφρική, είναι το νοτιότερο σημείο της αφρικανικής ηπείρου.

Τα μακαρόνια έχουν την τάση να κολλάνε καθώς κρυώνουν, γιʼ αυτό και οι σάλτσες με λάδι είναι πιο κατάλληλες από εκείνες με βούτυρο, που κάνουν τα ζυμαρικά πιο συμπαγή.

Στη λίμνη της Βουλιαγμένης βρίσκεται η πιο μεγάλη υποβρύχια σήραγγα στον κόσμο, με συνολικό μήκος 800 μέτρα.

Τα ζυμαρικά που έχουν προεξοχές έχουν μια διαφορά στο βράσιμο από τα μακαρόνια που έχουν μακριά σχήματα. Αυτά τα μακαρόνια όπως οι βίδες θα πρέπει να συνοδεύονται από σάλτσες με λαχανικά.

Οι καταρράκτες σχηματίζονται όταν ο ποταμός παίρνει απότομη κλίση και υπάρχουν 800 στον κόσμο.