Εγκυκλοπαίδεια

Ο καταρράκτης Άνχελ, στη Βενεζουέλα, είναι ο ψηλότερος του κόσμου, με ύψος 979 μέτρα. Το όνομα του δόθηκε εις μνήμην του αμερικανού πιλότου Έιντζελ, ο οποίος ανακάλυψε το 1937 ψάχνοντας για χρυσό.

Ο ορίζοντας είναι πιο κοντά από όσο φαίνεται. Απέχει μόλις 4,6 χιλιόμετρα από τα μάτια μας, γεγονός που οφείλεται στην καμπυλότητα του πλανήτη.

Η περιοχή του πράσινου Ακρωτηρίου στη Σενεγάλη, είναι ηφαιστειογενής. Εκεί βρίσκεται η πρωτεύουσα Ντάκαρ. Το ακρότατο σημείο του είναι το Πουάν ντεζ Αλμαντιέ.

Οι ακτίνες του ήλιου περιέχουν όλα τα χρώματα. Όμως το κόκκινο εμφανίζεται μόνο όταν οι ακτίνες έχουν διασχίσει μεγάλη απόσταση.

Τα συστατικά για ένα καλό βράσιμο ζυμαρικών είναι στα εκατό γραμμάρια ζυμαρικά, βάζουμε δέκα γραμμάρια αλάτι και ένα λίτρο νερό στου 100 βαθμούς Κελσίου.

Ο φάρος του λιμανιού της Ταρίφα, στην Ισπανία, βρίσκεται σε απόσταση αναπνοής, μόνο δεκατέσσερα χιλιόμετρα από τις ακτές του Μαρόκου.

Ένα μικρό μυστικό για να βράσουν τέλεια τα ζυμαρικά σας είναι να τα ρίχνετε όλα μαζί, την ίδια στιγμή χωρίς να τα κόβετε. Ενώ τα μικρά σε μέγεθος ζυμαρικά θα πρέπει να τα ρίχνετε στην κατσαρόλα λίγα – λίγα.

Όταν βράζετε τα ζυμαρικά σας θα πρέπει να σκεπάζετε την κατσαρόλα κατά τα 2/3. Με αυτό τον τρόπο τα ζυμαρικά σας θα βράσουν ομοιόμορφα.

Η άμμος, το νερό και ο άνεμος είναι τα συστατικά για ην δημιουργία ενός νησιού.

Σήμερα παράγονται σχεδόν 300 διαφορετικά είδη ζυμαρικών. Τα πιο δημοφιλή είναι : σπαγγέτι, πένες, κοφτό μακαρονάκι, ριγκατόνι, ταλιατέλες, λαζάνια, βίδες, φιδές, κοχύλια, μακαρόνια χοντρά, ρυζάκι κ.α

Το ακρωτήριο Αγκούλιας, στην νότια Αφρική, είναι το νοτιότερο σημείο της αφρικανικής ηπείρου.

Τα κοντά σε σχήμα ζυμαρικά ταιριάζουν καλύτερα με τα πυκνά ραγού, τα οποία πρέπει να κολλήσουν με το υλικό που συνοδεύουν.

1 φλιτζάνι ποπ κόρν (περίπου 14γρ), έχουν 54 θερμίδες.

Φυσικά χρωστική που υπάρχει στα φύλλα των πράσινων λαχανικών και λαμβάνεται με εκχύλιση. Μορφή – Χαρακτηριστικά : Σκούρο κίτρινο έως καφέ υγρό. Θα τη βρούμε σε προϊόντα : Παγωτά, ζαχαρώδη παρασκευάσματα, σάλτσες. Επιπτώσεις στην υγεία : Δεν έχουν αναφερθεί αρνητικές …

1 φραντζολάκι μικρό με σουσάμι, έχει 200 θερμίδες.

Φυσική χρωστική που υπάρχει σε ορισμένα μανιτάρια και ψάρια. Μορφή – Χαρακτηριστικά : Κρύσταλλοι ή κρυσταλλική σκόνη πορτοκάλι χρώματος. Θα τη βρούμε σε προϊόντα : Δεν χρησιμοποιείται πολύ. Πιθανόν να τη βρείτε σε κάποιες μαργαρίνες. Επιπτώσεις στην υγεία : Όταν …