Εγκυκλοπαίδεια

Υλικά : 1 ώριμη μπανάνα κομμένη σε ροδέλες1 λίτρο χυμό γκρέιπ φρουτπαγάκια. Εκτέλεση : Χτυπάτε την μπανάνα με το χυμό γκρέιπ φρουτ στο μπλέντερ, μέχρι να έχετε ένα ομοιόμορφο μείγμα. Τέλος σερβίρετε σε ψηλά ποτήρια με πάγο.

Αν θέλετε να ψήσετε στα κάρβουνα ή στην ψηστιέρα ένα μεγάλο κοτόπουλο, ζητήστε από τον κρεοπώλη να σας το κόψει στη μέση, κατά μήκος του στήθους, χωρίς να το χωρίσει εντελώς. Ζητήστε, επίσης, να το χτυπήσει με τον κόπανο, σπάζοντας …

Υπάρχουν εξαιρετικά αντιηλιακά με φυσικά φίλτρα (στην συσκευασία θα αναγράφεται ότι περιέχει μόνο φυσικά φίλτρα), τα οποία είναι ασφαλή για τις επιδερμίδες που έχουν τάση για αλλεργίες (τα φυσικά φίλτρα συστήνονται από τους δερματολόγους και για τα παιδιά). Υπάρχουν, επίσης, …

Υλικά : 1 1/2 φλιτζάνι γάλα2 κουταλιές λεμόνι1 κουταλιά γρεναδίνη1 κουταλιά ζάχαρη6 παγάκια. Εκτέλεση : Βάλτε όλα τα υλικά στο μπλέντερ και χτυπήστε τα μέχρι να θρυμματιστούν τα παγάκια. Στο τέλος σερβίρετε σε ποτήρια κολονάτα για κοκτέιλ.

Για να μη σας ανοίξουν τα μπιφτέκια που ψήνονται στα κάρβουνα ή στην ψηστιέρα, να μην τα ζυμώσετε με ψωμί ή φρυγανιά.

Επιλέξτε SPF τουλάχιστον 15 – 20 αν κινείστε περίπου 1 ώρα το πρωί στην πόλη και έχετε μέτρια ανοιχτή, σταρένια ή μελαχρινή επιδερμίδα.

Υλικά : 3 μέτριες ώριμες μπανάνες1 φλιτζάνι γάλα (0% λιπαρά)230 γρ. ανανά σε κύβους6 κουταλίες γάλα καρύδας2 κουταλίες ζάχαρηεσάνς ρούμι1 1/2 κουταλάκι μπαχαρικά all spice2 φλιτζάνια τρίμμα πάγου. Εκτέλεση : Ρίχνετε όλα τα υλικά εκτός από τα παγάκια στο μπλέντερ …

Για να γίνουν αφράτα τα μπιφτέκια, προσθέστε τους λίγο κρασί ή λίγο γάλα (1 φλιτζάνι ανά κιλό).

Επιλέξτε SPF 30 – 40 αν παραμένετε αρκετό χρόνο στον ήλιο ή αν έχετε μέτρια ανοιχτή ή ανοιχτή επιδερμίδα.

Υλικά : 600 ml νέκταρ μάνγκο350 ml γάλα καρύδας600 ml χυμό μήλο12 παγάκια6 κερασάκια μαρασκίνο. Εκτέλεση : Αναμειγνύετε όλα τα υλικά, εκτός από τα παγάκια στο μπλέντερ ή σε ένα σέικερ. Τέλος σερβίρετε σε ψηλά ποτήρια, στα οποία έχετε ρίξει …

Μην τα αλευρώσετε τα μπιφτέκια, γιατί η φωτιά θα κάψει το αλεύρι και θα σας μαυρίσει. Μην επιχειρήσετε, επίσης, να τα γυρίσετε με λαβίδα, γιατί θα σας διαλυθούν. Χρησιμοποιήστε σπάτουλα.(τα μπιφτέκια μπορούν να είναι από κιμά γαλοπούλας, από κοτόπουλο, από …

Επιλέξτε SPF 50+ αν έχετε πολύ ανοιχτόχρωμο και ευαίσθητο δέρμα, τάση εμφάνισης πανάδων, δερματικό πρόβλημα που επιδεινώνεται από τον ήλιο, παθολογικό πρόβλημα που επηρεάζεται από τον ήλιο ή αν έχετε υποβληθεί πρόσφατα σε αισθητική επέμβαση με laser ή με χημικό …

Υλικά : 6 κουταλιές φρέσκο χυμό καρότου (3 μέτρια καρότα)1-2 κουταλιές γιαούρτι (2% λιπαρά)1 κουταλάκι τριμμένους σπόρους κάρδαμο3 παγάκια. Εκτέλεση : Περνάτε το καρότο από τον αποχυμωτή. Βάζετε όλα τα υλικά στο μπλέντερ ή σε ένα σέικερ και τα χτυπάτε …

Το κόκκινο κρέας (μοσχάρι ή βοδινό) ψήνεται σε πιο δυνατή φωτιά από ότι τα πιο ανοιχτά κρέατα (χοιρινό, κοτόπουλο, γαλοπούλα).

Υλικά : 3 ντομάτες (κομμένες στα 4)2 καθαρισμένα καρότα (κομμένα σε χοντρές ροδέλες)2 πιπεριές (κομμένες σε κομμάτια). Εκτέλεση : Ρίχνετε όλα τα λαχανικά στον αποχυμωτή. Τέλος τα ανακατεύετε όλα μαζί και τα σερβίρετε.

Αλατίστε τα κόκκινα κρέατα λίγο πριν ολοκληρωθεί το ψήσιμο και τα λευκά από την αρχή.