Εγκυκλοπαίδεια

Τα όσπρια έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, με ελάχιστες λιπαρές ουσίες, με πάμπολλες ινώδεις, και έναν ατέλειωτο κατάλογο βιταμινών και πολύτιμων ιχνοστοιχείων.

Όντε θα σ’ αναστορηθώ την ώρα που θερίζωμε ράπες κι αποκόντυλα τα μάθια μου σκουπίζω.

Ένας πατέρας έχει δώδεκα παιδιά . Το κάθε παιδί εξήντα θυγατέρες , μισές άσπρες , μισές μαύρες.

Η κατανάλωση των οσπρίων, είναι γνωστό ότι δημιουργεί πρόβλημα σε ένα αρκετά μεγάλο αριθμό ανθρώπων, που βρίσκουν ότι χωνεύονται δύσκολα, ενώ προξενούν κατά την πέψη, ενοχλητικά αέρια. Οι υδατάνθρακες, οι ζάχαρες, και ινώδεις ουσίες στα όσπρια, ευθύνονται για το γεγονός …

Χίλιες φορές να γεννηθείς και χίλιες ν’ αποθάνεις,σαν τη δική μου τη φιλιά φιλιά δεν ξανακάνεις.

Έχω ένα σεντονάκι που όλο τον κόσμο τον σκεπάζει και το νερό δεν το σκεπάζει

Για να περιορίσετε το πρόβλημα των αερίων ένας αποτελεσματικός τρόπος είναι να διακόψετε τη βράση των οσπρίων μετά τα πρώτα 10 λεπτά, να σουρώσετε το πρώτο νερό, να προσθέσετε άλλο φρέσκο και να συνεχίσετε το μαγείρεμα κανονικά. Ακόμα ένα κουταλάκι …

Βάλε το μέλι στο γυαλί να λιώσει να το πιούμε,νά ’ναι γλυκύ τ’ αχείλι μας όντε θα φιληθούμε.

Ουρά έχει μα πουλί δεν είναι και στην ουρά έχει δυο μάτια.

Αρκετή ποσότητα ψιλοκομμένου καρότου είναι απαραίτητο κατά το μαγείρεμα των οσπρίων. Ένας από τους λόγους είναι ότι τα καρότα κάνουν τα όσπρια πιο ευκολοχώνευτα. Αυξήστε λοιπόν την ποσότητα των καρότων.

Ένα πραγματάκι είναι άσπρο σαν τυράκι μα τυρί δεν είναι

Τρεις την πιάνουν και γεννά μα αλήθεια πρώτα πίνει , μαύρα τα κάνει τα παιδιά και πίσω της τ’ αφήνει.

Το χαράζω και το δέρνω και το δάκρυ του το παίρνω .

Το νερό θεωρείται ως ένα από τα πλέον αποτελεσματικά κατά του σχηματισμού πέτρας στα νεφρά. Το νερό “ξεπλένει” πολλές από στις άχρηστες ουσίες που συσσωρεύονται στον οργανισμό, και τον βοηθά να τις αποβάλει.

Ανάσκελα , ξανάσκελα κάθεται κι η μαυρίκω στο κεφάλι

Πίνοντας νερό, πριν ή και κατά το φαγητό, μειώνεται το αίσθημα της πείνας, με αποτέλεσμα να καταναλώνουμε λιγότερο φαγητό και βέβαια λιγότερες θερμίδες.