Εγκυκλοπαίδεια

Νεολογισμός που καθιερώθηκε τα τελευταία χρόνιας , πριν τον εμφύλιο ισπανικό πόλεμο (1936) και υποδηλώνει την εθνική και γλωσσική ενότητα της ισπανικής εθνότητας.

Ανθός , ανθός , ανθότατος κι από το μέλι πιο γλυκός .

Διδασκαλία κατά την οποία η ιστορία , στηριζόμενη μόνο στις δικές της δυνάμεις και χωρίς τη βοήθεια της φιλοσοφίας , μπορεί να αποκαταστήσει ορισμένες ηθικές ή θρησκευτικές αλήθειες .

Αφαιρώ και μεγαλώνω , προσθέτω και μικραίνω.

Όρος φιλοσοφικός των τελευταίων χρόνων . Σύμφωνα με αυτόν όλες οι πνευματικές εκδηλώσεις του ανθρώπινου βίου ανάγονται σε αίτια ιστορικά . Οι διαφωτιστές διεύρυναν την ιδέα αυτήν και την πλούτισαν , συνδέοντάς την με τη φυσική ιστορία της δημιουργίας.

Ο κνησμός της παλάμης του δεξιού χεριού προμηνύει ότι θα δώσει χρήματα, αντίθετα της παλάμης του αριστερού χεριού, ότι θα πάρει χρήματα .

Εξήντα έξι πέρδικες , τριακόσια περιστέρια μέσα σε δώδεκα φωλιές ένα αυγό κλωσάνε .

Σύμφωνα με τα πορίσματα των τελευταίων ερευνών μεγαλύτερες ποσότητες μυρωδικών κατά προτίμηση φρέσκων, πρέπει να χρησιμοποιούνται στα φαγητά, προσδίδοντας τους άριστη γεύση, ενώ ταυτόχρονα μπορεί να μειωθεί αισθητά και η ποσότητα αλατιού του οποίου ο ρόλος αναπληρώνεται από τα μυρωδικά.

Το γάλα είναι κυρίως γνωστό για την υψηλή περιεκτικότητά του σε ασβέστιο. Μια κούπα γάλακτος (αποβουτυρωμένου), περιέχει 300 μιλλιγραμμάρια ασβεστίου, κάπου το 1/3 της απαιτούμενης ημερήσιας ποσότητας για υγειή οστά. Η περιεκτικότητα του ασβεστίου καθιστά το γάλα ως ένα είδος …

Τα φρέσκα μυρωδικά όπως μαϊντανός, δυόσμος, άνηθος, περιέχουν, πολύ μεγαλύτερες ποσότητες αντιοξειδωτικών όταν είναι φρέσκα, παρά αποξηραμένα.

Ο Κορίανδος (CORIANDER) εξουδετερώνει αποτελεσματικά το μικρόβιο της σαλμονέλας που προξενεί τροφικές δηλητηριάσεις με εκατοντάδες θύματα.

Ένα ποτήρι γάλα ατόφιο περιέχει γύρω στο 50% λιπαρές ουσίες. Ακόμα και αυτό του 2% περιέχει 34% λίπη, ενώ το 1% περιέχει 23%.

Το είδος των λιπαρών ουσιών που περιέχει το γάλα, είναι οι λεγόμενες κορεσμένες, οι οποίες είναι γνωστό ότι προξενούν εμφράγματα των αρτηριών στον οργανισμό. Το αποβουτυρωμένο γάλα , είναι ίσως η ιδεώδης μορφή του, χωρίς λιπαρές ουσίες αλλά με όλες …

Οι σάλτσες με βάση τη ντομάτα, που είναι πηγή αντιοξειδωτικών, με αφθονία μυρωδικών αλλά με μειωμένη ποσότητα αλατιού, αποτελεί ένα από τα πλέον πολύτιμα είδη διατροφής.

Όταν αφαιρεθούν οι λιπαρές ουσίες από το γάλα, οι υπόλοιπες που παραμένουν, προσφέρουν προστασία από πολλές παθήσεις, όπως από υψηλή πίεση, οστεοπόρωση, ακόμα και από ορισμένες μορφές καρκίνου.

Ένα ποτήρι αποβουτυρωμένου γάλακτος περιέχει μόνον 85 θερμίδες και λιγότερο από ένα γραμμάριο λίπους.