Εγκυκλοπαίδεια

Ο Κορίανδος (CORIANDER) εξουδετερώνει αποτελεσματικά το μικρόβιο της σαλμονέλας που προξενεί τροφικές δηλητηριάσεις με εκατοντάδες θύματα.

Ένα ποτήρι γάλα ατόφιο περιέχει γύρω στο 50% λιπαρές ουσίες. Ακόμα και αυτό του 2% περιέχει 34% λίπη, ενώ το 1% περιέχει 23%.

Το είδος των λιπαρών ουσιών που περιέχει το γάλα, είναι οι λεγόμενες κορεσμένες, οι οποίες είναι γνωστό ότι προξενούν εμφράγματα των αρτηριών στον οργανισμό. Το αποβουτυρωμένο γάλα , είναι ίσως η ιδεώδης μορφή του, χωρίς λιπαρές ουσίες αλλά με όλες …

Οι σάλτσες με βάση τη ντομάτα, που είναι πηγή αντιοξειδωτικών, με αφθονία μυρωδικών αλλά με μειωμένη ποσότητα αλατιού, αποτελεί ένα από τα πλέον πολύτιμα είδη διατροφής.

Όταν αφαιρεθούν οι λιπαρές ουσίες από το γάλα, οι υπόλοιπες που παραμένουν, προσφέρουν προστασία από πολλές παθήσεις, όπως από υψηλή πίεση, οστεοπόρωση, ακόμα και από ορισμένες μορφές καρκίνου.

Ένα ποτήρι αποβουτυρωμένου γάλακτος περιέχει μόνον 85 θερμίδες και λιγότερο από ένα γραμμάριο λίπους.

Το μεγαλύτερο πουλί που μετρήθηκε ποτέ είναι μία στρουθοκάμηλος που ήταν 2,7 μέτρα και ζύγιζε 156 κιλά .

Το πουλί που έχει το μεγαλύτερο άνοιγμα φτερών είναι το γιγάντιο άλμπατρος με 3,63 μέτρα άνοιγμα.

Το πολυπληθέστερο πουλί στον κόσμο ( 10.000.000.000 ) είναι η Κελέα με το κόκκινο ράμφος , που ζει στη Νότια Αφρική , κάτω από τη Σαχάρα.

Το αφρικάνικο όρνιο , έχει καταγραφεί ότι συγκρούστηκε με αεροπλάνο σε υψόμετρο 11.274 μ.

Το πιο γρήγορο πουλί είναι η πουπουλόπαπια , 76χλμ την ώρα .

Τη φράση αυτή τη λέμε, για να χαρακτηρίσουμε έναν άνθρωπο, που έζησε ζωή γεμάτη περιπέτειες. Η έκφραση προήλθε από διάφορους συγγραφείς που ασχολήθηκαν με το βίο μεγάλων προσωπικοτήτων, αλλά και διάσημων τυχοδιωκτών.

– Ο Ιωάννης Κωλέττης, έζησε πολλά χρόνια στη Γαλλία. Εκεί άκουσε μια φράση που την είπε ο Μεγάλος Ναπολέοντας, του άρεσε και τη μετέφερε στην πατρίδα του, αλλά κάπως αλλαγμένη. – Ο Μεγάλος Ναπολέοντας είχε πει κάποτε πως: “Διακρίνουμε δύο …

Τη χρησιμοποιούμε τη φράση, όταν «ένα μυστικό» έχει κοινολογηθεί και προέρχεται από το ηχητικό όργανο των αρχ. Ελλήνων «βυκάνην» ή «βούκινον». Οι Βυζαντινοί είχαν κάτι ανάλογο με τη σάλπιγγα (Λατιν. buccina), που τη χρησιμοποιούσαν, για να μεταδώσουν ειδήσεις ή διαταγές …

– Στον πρώτο Βαλκανικό πόλεμο, ένα ελληνικό τάγμα, που είχε προχωρήσει πολεμώντας μέσα στο έδαφος της Βουλγαρίας, είχε αποκοπεί από το υπόλοιπο σώμα του. Οι στρατιώτες μας, όμως, πολεμούσαν θαρραλέα κι ολοένα προχωρούσαν. Για το μόνο πράγμα που παραπονιόντουσαν ήταν …

Λαϊκή φράση, που σημαίνει με κατσάδιασε, με σκυλόβρισε κτλ. και προέρχεται από τα Ευαγγέλια: Ο Ματθαίος περιγράφει τη μακριά σειρά γενεών, που προηγήθηκαν από το Χριστό ( Α’ 2 «Αβραάμ εγέννησε Ισαάκ, Ισαάκ δε εγέννησε τον Ιακώβ κτλ.») Σ’ αυτό …