Εγκυκλοπαίδεια

Όσο λιγότερο τεμαχίζετε τα λαχανικά τόσο και λιγότερες θρεπτικές ουσίες χάνονται κατά το μαγείρεμα. Γι’ αυτό μην κρατάτε κομμένα λαχανικά στο νερό πριν το μαγείρεμα, μην τα βράζετε πολύ, είναι προτιμότερο να παραμένουν λίγο τραγανά, αφού έτσι, διατηρούν περισσότερες θρεπτικές …

Μπορείτε να απαλλαγείτε το χειμώνα από το να ξύνετε τον πάγο από τα τζάμια του αυτοκινήτου σας, αν κόψετε στη μέση ένα κρεμμύδι και το περάσετε επάνω στα τζάμια . Το κρεμμύδι δεν αφήνει τον πάγο να σχηματιστεί.

Το μαγείρεμα λαχανικών σε φούρνους μικροκυμάτων μειώνει την περιεκτικότητα θρεπτικών ουσιών, αφού πολλές διασπώνται.

Η ντομάτα περιέχει πάρα πολλά θρεπτικά συστατικά, τα οποία είναι γνωστά στην επιστήμη για την δράση τους στον ανθρώπινο οργανισμό, όπως βιταμίνη C, καροτένιο, κάλιο και βέβαια το λυκοπένιο, που δίνει αυτό το χαρακτηριστικό λαμπρό κόκκινο χρώμα στη ντομάτα . …

Συνηθίστε να τρώτε φρούτα και λαχανικά καθημερινά. Πέντε τουλάχιστον μερίδες φρούτα και λαχανικά την ημέρα, κυρίως ντομάτες, κόκκινα σταφύλια και μπρόκολο, προλαβαίνουν καρκίνους και καρδιοπάθειες.

Έχετε πρόβλημα να βγάλετε μια βίδα που έχει σκουριάσει ή να ξεκλειδώσετε κάποιο λουκέτο που έχει κολλήσει; Λούστε τα με οτιδήποτε αναψυκτικό που περιέχει ανθρακικό (cola, 7up, κλπ) και θα λασκάρουν γρήγορα.

Ο κακός γείτονας κάνει τον καλό νοικοκύρη.

Γεραρός : αυτός που αξίζει τον σεβασμό.

Γεωκαρπία : το φαινόμενο κατά το οποίο οι καρποί ορισμένων φυτών ωριμάζουν κάτω από την επιφάνεια της γης .

Ο λόγος δεν εφοβήθει το τσεκούρι μα το στειλιάρι.

Γέρας : το βραβείο , το έπαθλο.

Γεώμηλο: η πατάτα.

Όποιος έχει πολύ πιπέρι ρίχνει και στα λάχανα.

Γέρμα : η δύση του ηλίου , το ηλιοβασίλεμα.

Γεώμορο : το τμήμα της συγκομιδής που δίνει ο καλλιεργητής ως μίσθωμα στον ιδιοκτήτη του κτήματος.

Με στραβό αν κοιμηθείς , το πρωί θα αλληθωρίζεις.