Εγκυκλοπαίδεια

Κάντε την αγορά του Φον ντε τεν όταν έχετε χρόνο και όχι όταν βιάζεστε . Πηγαίνετε στο κατάστημα χωρίς να φοράτε τίποτα στο δέρμα εκτός από τη κρέμα σας . Επίσης διαλέξτε ένα σημείο με πολύ φως . Αφήστε το …

Μπορούμε να πούμε ότι είναι ο πιο light τύπος . Δίνει λάμψη στο ξηρό δέρμα και φοριέται από το πρωί . Η υφή του είναι μεταξύ γαλακτώματος και κρέμας

Προγραμματίζετε να μετακομίσετε; Μία χρήσιμη ιδέα, για να αναγνωρίσετε εύκολα το που πηγαίνει το κάθε κιβώτιο, είναι να χρησιμοποιήσετε μαρκαδόρους διαφόρων χρωμάτων. Σημειώστε τα κιβώτια με διαφορετικό χρώμα για είδη του κάθε δωματίου. Άλλο χρώμα για είδη κουζίνας, άλλο για …

Υπολογίσετε, πόση μπογιά χρειάζεστε για να βάψετε το σπίτι σας .Η ποσότητα που χρειάζεται σε γενικές γραμμές είναι ένα γαλόνι για κάθε 450 τετραγωνικά πόδια επιφάνειας

Για να προσθέσετε χρόνια ζωής στο ψυγείο ή και την ηλεκτρική σας κουζίνα , κρατήστε το ένα μακριά από το άλλο . Με το να έχετε μία συσκευή ψύχους δίπλα σε μία που καίει, υπερφορτίζετε και τις δυο που εργάζονται …

Μην κρεμάτε ποτέ σε κρεμάστρες τα μάλλινα-πλεκτά ρούχα σας. Το βάρος τους τα ξεχειλώνει! Διπλώνετέ τα, τοποθετώντας ένα φύλλο απορροφητικής πετσέτες σε κάθε δίπλωμα και φυλάσσετέ τα σε συρτάρια, με τα πιο βαριά κομμάτια στο κάτω μέρος. Προστατέψτε τα από …

Έχετε πρόβλημα να διατηρήσετε βασιλικό στη γλάστρα μέσα στο σπίτι όλο το χρόνο; Συνήθως το πρόβλημά τους είναι το ότι μαυρίζει και ξεραίνεται ο κορμός τους στο σημείο που έρχεται σε επαφή με το χώμα. Δοκιμάστε, να προσθέσετε 3 σταγόνες …

Το brandy -όπως και το κονιάκ- παλαιώνεται σε δρύινα βαρέλια για 4 τουλάχιστον χρόνια. Ανώτερης ποιότητας μπράντυ παλαιώνονται μέχρι και για 40 χρόνια! (συνήθως 10 με 12). Πολλά μπράντυ ακολουθούν τη βαθμολογία αστέρων τού κονιάκ. Πολλά μπράντυ είναι προϊόντα προσεκτικής …

Το Αρμανιάκ είναι ένα μπράντυ εφάμιλλο κατά πολλούς με το κονιάκ. Παράγεται στην περιοχή Geres των Πυρηναίων από αμπέλια τής ποικιλίας Folle Blanche. Παλαιώνεται σε δρύινα βαρέλια τουλάχιστον για 15 χρόνια. Τα καλής ποιότητας Αρμανιάκ είναι 30 ετών και παλαιότερα

Υπάρχουν και μπράντυ με άρωμα φρούτων , όπως το apricot brandy είναι brandy με άρωμα βερίκοκου και το cherry brandy είναι brandy με άρωμα κεράσι

Κονιάκ λέγεται το brandy που παράγεται στην περιοχή τής πόλης Cognac. Το κονιάκ παλαιώνεται σε βαρέλια από βαλανιδιά τής Λιμουζέν. Εμπλουτιζόμενο με τις τανίνες και ρητίνες τού ξύλου αποκτά το κεχριμπαρένιο χρώμα του και δένει η γεύση του. Κατά την …

Το μπράντυ χρησιμοποιείται στα κοκτέιλ σαν βάση ή σαν αρωματικός παράγοντας. Σερβίρεται σε ποτήρι ballon που, με τη θερμοκρασία τής παλάμης, βοηθά το απόσταγμα να δείξει το άρωμά του. Σερβίρεται σε θερμοκρασία δωματίου

Τα κονιάκ 3 αστέρων είναι σχετικά “νέα”, τουλάχιστον όμως τριών χρόνων. Λέγονται και Vs Selection, De Luxe, Surchoix, Grand Choix

Το κονιάκ σερβίρεται σε ποτήρι ballon ώστε να θερμαίνεται από την παλάμη και να αναδίδει το άρωμά του. Σερβίρεται σε θερμοκρασία δωματίου

Το κονιάκ VSOP (Very Superior Old Pale) ή V.O είναι τουλάχιστον τεσσεράμισι ετών παλαίωσης , ενώ το Grand Reserve – Napoleon είναι επιλογή αποσταγμάτων από τις καλύτερες σοδειές. Τουλάχιστον εξήμισι ετών παλαίωσης

Το Gin παράγεται με διπλή ή τριπλή απόσταξη από δημητριακά (σιτάρι ,κριθάρι ,καλαμπόκι ή μίγμα). Προστίθενται αρωματικές ουσίες όπως φλούδες λεμονιού, φλούδες πορτοκαλιού, κανέλλα, μοσχοκάρυδο, πικραμύγδαλα, άνηθος, μάραθος, κάρδαμο κ.α. Κυριότερο μυρωδικό όμως είναι ο ραγοστρόβιλος τού άρκινθου, ενός είδους …