Εγκυκλοπαίδεια

Πριν αγοράσετε ένα σακάκι , φορέστε το και δείτε αν αισθάνεστε άνετα . Οι ώμοι και τα μανίκια , ειδικά κάτω από τις μασχάλες , πρέπει να είναι αρκετά χαλαρά ώστε να κινείτε τα χέρια ελεύθερα , όχι όμως τόσο …

Ο espresso είναι τέλειος όταν το καϊμάκι του μπορεί να διατηρηθεί για ενάμιση λεπτό .

Οι πιο όμορφες γραβάτες είναι οι μεταξωτές , σε μαλακό μετάξι . Δένουν μεν πιο εύκολα , αλλά ζαρώνουν αμέσως – και συνδυάζονται κυρίως με σακάκια σε μαλακό ύφασμα .

Ο espresso πίνεται με δύο γουλιές , αν γίνεται χωρίς καθόλου ζάχαρη ή -έστω – με ελάχιστη , μόλις στη μύτη του κουταλιού .

Γενικά , προτιμήστε γραβάτες σε κανονικό πάχος , ανεξάρτητα από τα εκάστοτε trends , που είναι πολύ εφήμερα . Να θυμάστε , δε , ότι το μήκος πρέπει να φτάνει πάντα ως την αρχή της ζώνης .

Αν είστε μετρίου ή χαμηλού αναστήματος , αποφύγετε τις πολύ φαρδιές γραβάτες που κονταίνουν , ενώ αν είστε πολύ ψηλός τις λεπτές .

Οι καλές τιράντες είναι από rayon με δερμάτινα τελειώματα . Διαλέξτε τις με ουδέτερα χρώματα και μοτίβα .

Οι σωστές τιράντες απαιτούν παντελόνια με τέσσερα κουμπιά μπροστά και δύο πίσω , αυτές με τα κλιπ δε δείχνουν τόσο κομψές . Συνδυάζονται κυρίως με πουκάμισα .

Οι τιράντες αφήνουν το σώμα να κινηθεί ελεύθερα , ωστόσο θέτουν άλλους περιορισμούς . Τα παντελόνια πρέπει να είναι πάντοτε φαρδύτερα και πιο ψηλοκάβαλα . Αν το στυλ σας είναι λοιπόν πολύ Armani , τότε τολμήστε το .

Ένας καλός και απολαυστικός συνδυασμός καφέδων , είναι ο αυθεντικός Mocha της Υεμένης με τον ογκώδη καφέ από τη Σουμάτρα . Δοκιμάστε τον ..

Πως θα αρωματίσετε την σοκολάτα σας ; Μείγμα για το άρωμα : 5 gr κάρδαμο . 5 gr ή ένα stick κανέλα , 1 ξεραμένο τσίλι , ένα σωληνάκι βανίλια , 100gr ελαφριά καφέ ζάχαρη . Αλέστε όλα τα αρωματικά …

Στη σύνθεση ενός χαρμανιού δε λαμβάνεται υπόψη μόνο η αρμονία αρωματικών και γευστικών χαρακτηριστικών . Υπάρχει εξίσου σημαντική φροντίδα για την εύρεση ισορροπημένης συνύπαρξης και ως προσ το γευστικό βάρος .

Κάθε καφές χρειάζεται το δικό του χρόνο καβουρδίσματος για να αποδώσει το δυναμικό του . Στην ετοιμασία , λοιπόν , ενός χαρμανιού το καβούρδισμα καθενός ξεχωριστού καφέ προηγείται του χαρμανιάσματος .

Ένα χαρμάνι καφέδων είναι πάντα συνδυασμός ταιριαστών μεταξύ τους προσωπικοτήτων . Αρα ο καφεκόπτης πρέπει όχι μόνο να γνωρίζει να καβουρδίζει και να αλέθει σωστά , αλλά γνωρίζοντας όλους τους καφέδες , στην παραμικρή τους λεπτομέρεια , να δημιουργεί τους …

Σε πολλά μέρη την Μεγάλη Πέμπτη κρεμάγανε ένα κόκκινο πανί στο παράθυρο που συμβολίζει το αίμα του Χριστού . Οσο το κόκκινο πανί ήταν κρεμασμένο στο μπαλκόνι ή το παράθυρο οι γυναίκες δεν έπλεναν ούτε και άπλωναν ρούχα γιατί το …

Αριάνι : το ξινόγαλα .