Εγκυκλοπαίδεια

Αν κόψετε κρεμμύδια ή σκόρδα και μυρίζουν τα χέρια σας,πάρτε μια πρέζα ελληνικό καφέ και τρίψτε καλά τα χέρια σας.

Αφού καθαρίσουμε τις πατάτες τις λαδώνουμε καλά με λάδι στα χέρια μας, κάνουν ωραία κρούστα!

Πριν ξεφλουδίσουμε τις ντομάτες τις βουτάμε για 3 – 4 λεπτά σε ζεστό (όχι καυτό) νερό. Ξεφλουδίζονται πολύ πιο εύκολα.

Ρίξτε λοιπόν λίγο λάδι στο νερό που πρόκειται να ζεματίσετε τα αμπελόφυλλα , για να μην κολλήσουν . Έτσι θα απολαύστε τα ντολμαδάκια σας γρηγορότερα.

Αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε στον κιμά και μια μελιτζάνα τριμμένη. Δίνει όγκο και γεύση στη σάλτσα.

Ο άνθρωπος με την αυξημένη δύναμή του εξουσιάζει όλο τον κόσμο εκτός από τον εαυτό του.

Όλα τα μονοπάτια οδηγούν στον ίδιο στόχο: Να εκφράσουμε στους άλλους αυτό που είμαστε.

Με άδεια χέρια είμαστε ελαττωματικοί. Η ανατομία μας είναι πλήρης μόνο όταν κρατάμε ένα εργαλείο.

Ο πλούτος δεν βρίσκεται πλέον στο παραγόμενο προϊόν, αλλά στην εφαρμοζόμενη διαδικασία παραγωγής.

Η κυβέρνηση και η κρατική μηχανή δεν πωλούνται. Ενοικιάζονται όμως!

Κανένας εχθρός δεν είναι σημαντικότερος για τον ποιητή από τη δική του ανικανότητα να τον καταλάβουν οι πιο λησμονημένοι και παραγκωνισμένοι από τους συγχρόνους του.

Αν η ζωή δεν είχε να μας προσφέρει περισσότερο καλό παρά κακό, θα είχε τελειώσει εδώ και καιρό. Όποια εικόνα για τη ζωή αγνοεί αυτό το γεγονός, είναι μια εικόνα παραμορφωμένη.

Οι γυναίκες προτιμούν να είναι όμορφες παρά έξυπνες γιατί οι ηλίθιοι άνδρες είναι πολύ περισσότεροι από τους τυφλούς.

Οι διφορούμενες δηλώσεις είναι σήμερα στη μόδα.

Αποτελεί αναμφισβήτητο γεγονός ότι οι άνθρωποι αρέσκονται να πιστεύουν σε όσα ψέματα τούς παρουσιάζουν ως διανοητικά και πολιτιστικά ανώτερους από τους άλλους.

Η εικονική πραγματικότητα μοιάζει να καταπίνει το πραγματικό. Να καταβροχθίζει την ιστορία, τη μυθοπλασία, το μέλλον και να τα ξερνάει όλα πίσω σαν φούσκες μιας φτηνής αναπαράστασης.