Εγκυκλοπαίδεια

Στις φέτες λεμόνι που έχουμε κομένες,για να τις κρατήσουμε περισσότερο στο ψυγείο,απλά προσθέτουμε σόδα (όχι του φαγητού αλλά αναψυκτικό) .

Αφού κόψετε σε φέτες και ξεπικρίσετε με χοντρό αλάτι τις μελιτζάνες, βουτήξτε τις για 5-10 λεπτά σε μπύρα. Θα “τραβήξουν” πολύ λιγότερο λάδι στο τηγάνισμα και θα γίνουν πιο ελαφριές.

Αν θέλετε το ρύζι να γίνεται “σπυρωτό” την ώρα που το βράζετε προσθέτετε 3-4 σταγόνες λεμονάκι μυρωδάτο !

Πρέπει να γνωρίζετε ότι το ρεπάνι (το άσπρο) καίει (συνήθως) και αυτό το κάνει υπέροχο. Αυτό που δεν γνωρίζετε (ίσως) είναι ότι το “κάψιμο” του ρεπανιού βρίσκεται ακριβώς κάτω από την φλούδα σε πολύ μικρή απόσταση από αυτήν και όσο …

Δοκιμάστε να προσθέσετε στο νερό την ώρα που βράζουν τα μακαρόνια ένα κρεμμύδι, δυο -τρεις σκελίδες σκόρδο και μερικά γαρύφαλα!!!

Για να καθαρίσουμε το κουνουπίδι , πρώτα το αφήνουμε 15 λεπτά σε κρύο αλατισμένο νερό για να φύγουν έντομα, κάμπιες και σαλιγκάρια. Μετά το πλένουμε.

Τα ζυμαρικά τα βράζουμε σε μεγάλη κατσαρόλα με πολύ νερό. Τα ανακατεύουμε με ξύλινη κουτάλα. Ποτέ με μεταλικό πηρούνι ή κουτάλα γιατί ρίχνει τη θερμοκρασία του βρασμού.

Αν τυλίξετε τα πράσινα λαχανικά (μαρούλια, σαλάτες, άνηθο, μαϊντανό, βασιλικό κλπ, κλπ,) σε χαρτί κουζίνας και κατόπιν τοποθετηθούν σε σακουλίτσα στο ψυγείο , διατηρούνται τουλάχιστον για ένα μήνα με φρεσκάδα και ζωηρά χρώματα.

Στα 68 χρόνια ιστορίας του παιχνιδιού υπολογίζεται να έχουν παίξει Monopoly περίπου 500 εκατομύρια άνθρωποι . Πάνω από 200 εκατομμύρια αντίτυπα έχουν πουληθεί σε όλον τον κόσμο , ενώ το παιχνίδι πωλείται σε 80 χώρες και έχει μεταφραστεί σε 26 …

Στο Χάλιφαξ του Καναδά , απαγορεύεται να φοράει κανείς αρωματισμένα προϊόντα περιποίησης σώματος σε δημόσιους χώρους !!!!

Τα σταχτοδοχεία, όπου υπάρχουν, στην Ν.Υόρκη, είναι παράνομα, αφού απαγορεύεται το κάπνισμα, εκτός από το σπίτι του καπνιστή.

Στο Μπίλουντ της Δανίας , υπάρχει η Legoland , μία πόλη μινιατούρα , φτιαγμένη εξ ολοκλήρου από LEGO .

Ο Τζέσε Ταβέρας πλήρωσε, στην Ν.Υόρκη, 105 δολάρια επειδή καθόταν σε ένα ξύλινο καφάσι στο πεζοδρόμιο!!!!!

Αποκοιμηθήκατε στον υπόγειο της Ν.Υόρκης και έγειρε το κεφάλι σας στη διπλανή θέση; Όταν ξυπνήσετε πιθανόν είναι να βρεθείτε αντιμέτωποι με τους αστυνομικούς !!!

Είναι παράνομο, στην Γλασκόβη, να έχεις πιει πολύ και να σε “συλλάβουν ” παρέα με μια αγγελάδα .

Στο Ριάντ , στη Σαουδική Αραβία , η όποιας μορφής ομοφυλόφιλη συμπεριφορά τιμωρείται με μαστίγωμα , φυλάκιση ή και θάνατο !!!!