Εγκυκλοπαίδεια

Τα ζυμαρικά τα βράζουμε σε μεγάλη κατσαρόλα με πολύ νερό. Τα ανακατεύουμε με ξύλινη κουτάλα. Ποτέ με μεταλικό πηρούνι ή κουτάλα γιατί ρίχνει τη θερμοκρασία του βρασμού.

Αν τυλίξετε τα πράσινα λαχανικά (μαρούλια, σαλάτες, άνηθο, μαϊντανό, βασιλικό κλπ, κλπ,) σε χαρτί κουζίνας και κατόπιν τοποθετηθούν σε σακουλίτσα στο ψυγείο , διατηρούνται τουλάχιστον για ένα μήνα με φρεσκάδα και ζωηρά χρώματα.

Για να μην κολλάνε μεταξύ τους τα μακαρόνια μπορούμε να ρίξουμε στο νερό μια κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο.

Μπορούμε επίσης να κόψουμε στο μπλέντερ τον φρέσκο άνηθο ή τον μαϊντανό και να το βάλουμε μέσα στην κατάψυξη,αφού το κλείσουμε καλά σε μια σακούλα. Αν θέλουμε ο μαϊντανός ή ο άνηθος να διατηρήσουν και το χρώμα τους παράλληλα, αφού …

Για να αποφύγουμε το δάκρυσμα μόλις βγάλουμε το πρώτο (έξω έξω) φλούδι από το κρεμμύδι, το ραντίζουμε με ξύδι.

Πολλές φορές το κέικ δεν φουσκώνει όπως θα` πρεπε λόγω κακότεχνου ψησίματος. Μερικές συμβουλές:Ο φούρνος πρέπει να είναι προθερμασμένος. Δεν ανοίγουμε ποτέ το πορτάκι στη μέση του ψησίματος. Αν μπει αέρας το πιο πιθανό είναι να ξεφουσκώσει. Μερικές φορές φταίει …

Τηγανίζετε φέτες από μελιτζάνες, κολοκυθάκια, διάφορα σκληρά τυριά, αλλά όταν τα τηγανίζετε αυτά δεν είναι αρκετά τραγανά και έχουν και μια μικρή γεύση αλευρίλας; Δοκιμάστε το εξής: Αλευρώστε τα και μετά βουτήξτε τα σε μια γαβάθα με νερό. Τινάξτε ελαφρά …

Για να μην πιτσιλάει η μαρμελάδα κατά την ώρα του ψησίματός της, την βάζουμε (αντί στο μάτι της κουζίνας) σε ένα ταψί, και ανοίγουμε τον φούρνο και την ψήνουμε για αρκετή ώρα μέχρι να δέσει. Ετσι αποφεύγουμε τα πιτσιλίσματα. Γίνεται …

Είναι παράνομο, στην Γλασκόβη, να έχεις πιει πολύ και να σε “συλλάβουν ” παρέα με μια αγγελάδα .

Στο Ριάντ , στη Σαουδική Αραβία , η όποιας μορφής ομοφυλόφιλη συμπεριφορά τιμωρείται με μαστίγωμα , φυλάκιση ή και θάνατο !!!!

Στην Βικτώρια της Αυστραλίας , οι οδηγοί μπορεί να τιμωρηθούν με πρόστιμο 75 δολαρίων εάν έχουν το χέρι τους έξω από το παράθυρο ή εάν βγουν από το αυτοκίνητο και αφήσουν τη μηχανή αναμμένη !!!!!!

Στην Ν.Υόρκη η κατανάλωση αλκοόλ σε δημόσιο χώρο ( π.χ . σε πάρκο ) είναι παράνομη !!

Στο Μπανγκοκ , της Ταϊλάνδης , είναι παράνομο να βγαίνεις από το σπίτι σου ντυμένος κομάντο , χωρίς να φοράς ..εσώρουχα!!!!

Εχετε πάει στην Ν. Υόρκη και σας ήρθε η επιθυμία να ταΐσετε τα περιστεράκια; Ξανασκεφτείτε το . Το να ταΐζεις περιστέρια στην Ν. Υόρκη είναι παράνομο !!!!

Επίσης στην Σιγκαπούρη απαγορεύεται να πετάτε χαρτιά στο δρόμο , όσο μικρά και αν είναι !!!

Η Έλεν και ο Σερτζ Σρόιτμαν πλήρωσαν πρόστιμο επειδή το αυτοκίνητό τους είχε κλείσει ένα δρομάκι , παρόλο που τους ανήκε , αφού ήταν η έξοδος του γκαράζ τους .