Εγκυκλοπαίδεια

Νάνι το που ‘δαν κι είπασι και στείλαν κι αρραβώνα – Παναγιά και δώσ’ του χρόνια σαν της λεμονιάς τα κλώνια – κι εγώ τους είπα ” φύγετε , γιατί είν’ μικρό ακόμα “. – Παναγιά και δώστ’ του χρόνια …

Πρόγραμμα «πελάτης» με το οποίο καλούνται πληροφορίες από ένα Server. Ένας Web Browser (πχ ο internet explorer σας) για παράδειγμα θεωρείται ως CLIENT προς ένα Web Server (που φιλοξενεί πχ την ιστοσελίδα www.asxetos.gr) . Ο client (πχ ο Η/Υ σας …

Η πιο υγιεινή σοκολάτα , σύμφωνα με τους ειδικούς , είναι η πικρόγλυκη ” σκούρα ” , γνωστή και ως ” bitter” .

Ο περιορισμός του αλατιού στην καθημερινή διατροφή επιφέρει σημαντική πτώση της αρτηριακής πίεσης σε μεγάλο αριθμό υπερτασικών ατόμων . Επίσης , η μείωση της κατανάλωσης αλατιού από ανθρώπους που βρίσκονται σε φαρμακευτική αγωγή αυξάνει την αποτελεσματικότητα των αντιυπερτασικών φαρμάκων .

Αν τρώτε μπρόκολο , κουνουπίδι , πιπεριές και άλλα οπωροκηπευτικά για τα αντιοξειδωτικά τους στοιχεία , τότε καλό είναι να τα μαγειρεύετε αποκλειστικά στον ατμό . Δείτε πόσα αντιοξειδωτικά στοιχεία χάνονται ανάλογα με τον τρόπο μαγειρέματος ..Φούρνος μικρικυμάτων 97% , …

Η σοκολάτα είναι ένα φυσικό διεργετικό , καθώς είναι πολύ πλούσια σε μαγνήσιο . Το μαγνήσιο βοηθάει στην καταπολέμηση της κούρασης . Δεν είναι τυχαίο το ότι , όταν έχουμε άγχος ή είμαστε λυπημένοι , οι περισσότεροι θέλουμε διακαώς μία …

Σημαντική περιεκτικότητα σε αλάτι έχουν τα παστά τρόφιμα κάθε είδους , τα περισσότερα είδη τυριών , τα αλλαντικά , τα σνακ και οι έτοιμες σάλτσες .

Η σοκολάτα βοηθάει στην παραγωγή μίας ορμόνης , της σεροτίνης , που θεωρείται ότι συμβάλλει στην αντιμετώπιση της κατάθλιψης και μας κάνει να νιώθουμε καλύτερα .

Τα περισσότερα τυποποιημένα αλλά και συσκευασμένα τρόφιμα περιέχουν αλάτι στα συστατικά τους , το οποίο, εκτός από τη βελτίωση της γεύσης του προϊόντος , λειτουργεί και ως συντηρητικό .

Τα άτομα που ιδρώνουν πολύ ( αθλητές , όσοι κάνουν χειρωνακτική εργασία , αλλά και όσοι έχουν την τάση για υπεριδρωσία , χωρίς να υπάρχει κάποιο πρόβλημα υγείας ) χρειάζονται περισσότερο αλάτι , για να αναπληρώσουν το νάτριο που χάνουν …

Τα ψάρια περιέχουν ω-3 λιπαρά οξέα , που θεωρούνται ευεργετικά για την καρδιακή λειτουργία .

Το τσάι περιέχει πολυφαινόλες και αντιοξειδωτικές ουσίες , οι οποίες έχουν την ιδιότητα να εξουδετερώνουν τις ελεύθερες ρίζες , που δημιουργούνται στον ανθρώπινο οργανισμό και ενοχοποιούνται για την πρόκληση πολλών παθήσεων , όπως ο καρκίνος και τα καρδιαγγειακά .

Το χαβιάρι είναι μία ακριβή απόλαυση , που μπορεί να μας προσφέρει πολλά θρεπτικά συστατικά . Αποτελεί μία πολύ καλή πηγή πρωτεϊνών , βιταμίνων Α, D , Β12 , ασβεστίου , φωσφόρου και σιδήρου . Προσέξτε όμως να μην το …

Η βασιλόπιτα που έχει το λιγότερο λίπος είναι η πολίτικη που γίνεται με προζύμι .

Ο αστακός είναι μία πολύ καλή πηγή καλίου , σεληνίου ( που έχει αντιοξειδωτική δράση ) , βιταμίνης Β12 και ψευδαργύρου . Ενα φλυτζάνι βρασμένου αστακού καλύπτει το 20% των ημερήσιων αναγκών μας σε αυτά τα στοιχεία . Ο ψευδάργυρος …

Το αλάτι δεν έχει θερμιδική αξία , άρα δεν παχαίνει . Εχει όμως την ιδιότητα να συγκρατεί νερό . Είναι , λοιπόν , πιθανό να παρουσιαστεί κατακράτηση υγρών στον οργανισμό και συνακόλουθη αύξηση του βάρους σας , αν έχετε την …