Ποτό – Αφέψημα

Ο καφές φραπέ είναι αρκετά δημοφιλές σε Ταϊλάνδη, Ινδονησία και Μαλαισία.

Αν ένας άνθρωπος πιει 100 φλιτζάνια καφέ μέσα σε 4 ώρες, θα πεθάνει.

82,5 εκαταμμύρια λίτρα αναψυκτικά με βάση την κόλα, ουσία που εξάγεται από το φυτό κόλα, καταναλώνουν κάθε μέρα οι Αμερικανοί.

Όλη η ποσότητα της Coca Cola που παράγεται μπορεί να αντικαταστήσει το νερό στους καταρράκτες του Νιαγάρα για 49 ώρες και 33 λεπτά.

1.738 κούπες ανά άτομο το χρόνο είναι η κατανάλωση καφέ των κατοίκων της χώρας που πίνει τον περισσότερο στον κόσμο, της Φιλανδίας.

1000 τουλάχιστον είναι οι αρωματικές ουσίες που απελευθερώνονται από τους κόκκους του καφέ κατά τη διάρκεια του ψησίματος.

Ο ακατέραστος κόκκος καφέ που μόλις συλλέχθηκε από το φυτό είναι σχεδόν άοσμος.

700 κιλά ανά καλλιεργήσιμο εκτάριο είναι η μέγιστη παραγωτικότητα μιας φυτείας καφέ, η ελάχιστη είναι 200 κιλά.

200 βαθμοί Κελσίου είναι η θερμοκρασία στην φτάνει ο καφές κατά το ψήσιμο τους.

Κατά το ψήσιμο τους οι κόκκοι του καφέ, χάνουν το ένα πέμπτο του βάρους τους αλλά διογκώνονται, διπλασιάζοντας τον όγκο τους.

125 φλιτζανάκια δυνατού καφέ : τόσα πρέπει να πιει ένας άνθρωπος μονορούφι, για να φτάσει την τοξική δόση καφεΐνης.

80 είναι τα οξέα που περιέχονται σε μια κούπα καφέ. Αυτά είναι που δίνουν στον ουρανίσκο τη γεύση του όξινου, που μαζί με την πικρή γεύση είναι το χαρακτηριστικό του ροφήματος.

33 τοις εκατό της πικρής γεύσης προέρχεται από την καφεΐνη, το αλκαλοειδές που δίνει στον καφέ την ιδιότητα να εντείνεται η προσοχή μας.

Ο εσπρέσσο περιέχει μόνο 0,06 γραμμάρια καφενης, σε αντίθεση με τα 0,08 γραμμάρια ενός κανονικού καφέ.

15 λεπτά είναι ο μέγιστος χρόνος που πρέπει να μείνει η καφτιέρα αναμμένη, διαφορετικά ο καφές φτάνει σε ποσοστά οξύτητας υπερβολικά υψηλά, τα οποία θα κάνουν το ρόφημα να πίνεται με δυσκολία.

10 τοις εκατό της ημερήσιας ανάγκης πρόσληψης για βιταμίνη B12 καλύπτεται από ένα μόνο φλιτζάνι καφέ. Η βιταμίνη σχηματίζεται κατά τη διάρκεια του ψησίματος.