Μενού
Αρχική / Εγκυκλοπαίδεια / Διατροφή / Ουσίες – Συστατικά – Ινες (Σελίδα 4)

Ουσίες – Συστατικά – Ινες

Καταχωρήσεις για ουσίες ,ίνες, συστατικά που υπάρχουν στις τροφές που καταναλώνουμε και ποια τα βασικά τους χαρακτηριστικά.

ΦΛΑΒΟΝΟΕΙΔΗ

Όλα τα φλαβονοειδή θεωρούνται πολύ σημαντικοί παράγοντες για την καλή λειτουργία του ανθρώπινου οργανισμού. Μερικά απ’ τα πιο γνωστά ονόματα φλαβονοειδών είναι η κερσετίνη που βρίσκεται στα μπρόκολα και το σταφύλι, οι κατεχίνες του τσαγιού και των μήλων, η απιγενίνη …

Συνέχεια »

Αρνί και σαλάτα

Συνδυάζοντας το αρνί με μία φρέσκια ή βραστή σαλάτα , μειώνετε την χοληστερίνη που παίρνετε . Αυτό συμβαίνει γιατί τα λαχανικά περιέχουν φυτικές ίνες , οι οποίες εμποδίζουν την απορρόφηση της χοληστερίνης από τον οργανισμό .

Συνέχεια »

ΤΣΑΪ

Το τσάι περιέχει πολυφαινόλες και αντιοξειδωτικές ουσίες , οι οποίες έχουν την ιδιότητα να εξουδετερώνουν τις ελεύθερες ρίζες , που δημιουργούνται στον ανθρώπινο οργανισμό και ενοχοποιούνται για την πρόκληση πολλών παθήσεων , όπως ο καρκίνος και τα καρδιαγγειακά .

Συνέχεια »

ΦΥΤΙΚΕΣ ΙΝΕΣ / ΧΡΗΣΙΜΟΤΗΤΑ

Οι φυτικές ίνες είναι χρήσιμες για τη θεραπεία του διαβήτη , της στεφανιαίας νόσου , της δυσκοιλιότητας κι ακόμα για τη πρόληψη καρκίνου του παχέως εντέρου , μια και εμποδίζουν την απορρόφηση τοξικών κατάλοιπων από το παχύ έντερο , τα …

Συνέχεια »