Συντηρητικό με αντιβιοτικές ιδιότητες. Παράγεται από μικροοργανισμούς και μπορεί να υπάρχει φυσιολογικά σε ορισμένα τυριά , ως αποτέλεσμα της διαδικασίας ζύμωσης . Είναι σε μορφή λευκής σκόνης. Θα το βρείτε στις πουτίγκες από σιμιγδάλι και ωριμασμένο τυρί . Δεν υπάρχουν γνωστές αρνητικές επιδράσεις.
asxetos.gr 15 χρόνια χρηστικό περιεχόμενο