Μενού
Αρχική / Εγκυκλοπαίδεια / Διατροφή / Βιταμίνες & Διατροφή

Βιταμίνες & Διατροφή

Βιταμίνες Α, Β, C , D ποιες είναι, σε ποια τρόφιμα τις συναντάμε, σε τι ωφελούν τον οργανισμό μας και ποια τα βασικά τους χαρακτηριστικά .

Βιταμίνη C

Η βιταμίνη C είναι μια από τις σημαντικότερες βιταμίνες για τη ζωή του ανθρώπου. Πλούσιες πηγές της είναι οι πιπεριές, οι ντομάτες, τα εσπεριδοειδή, οι φράουλες κ.ά. Έχει σημαντική αντιοξειδωτική δράση, ενισχύει το ανοσοποιητικό, βοηθά στο μεταβολισμό του σιδήρου, στην …

Συνέχεια »

Βιταμίνη C και συνιστώμενη δόση

Η συνιστώμενη ημερήσια δόση βιταμίνης C για τις γυναίκες είναι τουλάχιστον 75 mg, ενώ για τους άνδρες 90 mg. Αν βέβαια είστε έγκυος ή θηλάζεΤε ή καπνίζετε οι ανάγκες σας είναι ακόμα περισσότερες. Παρ΄όλα αυτά, αν τρώτε 5-9 μερίδες φρούτων …

Συνέχεια »

Βιταμίνες συμπλέγματος Β και ταυτότητα

Οι βιταμίνες του συμπλέγματος Β (Β1,Β2,Β3,Β5,Β6,Β12) βρίσκονται σε πάρα πολλές τροφές κυρίως στις πρωτεϊνούχες. Συμμετέχουν στο μεταβολισμό των υδατανθράκων, των λιπών και των πρωτεϊνών για την παραγωγή ενέργειας. Επίσης, θεωρούνται οι βιταμίνες του νευρικού συστήματος.

Συνέχεια »

Βιταμίνες συμπλέγματος Β και προσοχή

Τα πολυβιταμινούχα σκευάσματα περιέχουν όλες τις βιταμίνες του συμπλέγματος Β, συχνά όμως σε διαφορετικές ποσότητες από αυτές που υποδεικνύουν στις οδηγίες τους οι Διατροφικοί Οργανισμοί. Σε γενικές γραμμές, με τις βιταμίνες αυτές δεν τίθεται ζήτημα σχετικά με την περιεκτικότητα των …

Συνέχεια »

Φυλλικό οξύ και προσοχή

Αν και υπάρχει πάντα στις πολυβιταμίνες το φυλλικό οξύ, συνήθως δεν περιέχεται στην αναγκαία ποσότητα. Έτσι, είναι απαραίτητο να το αναζητάτε στη διατροφή σας στα προϊόντα ολικής άλεσης, στα φρούτα και στα λαχανικά, κυρίως στα πράσινα. Επίσης, αν είστε γυναίκα …

Συνέχεια »

Βιταμίνη Κ και ταυτότητα

Το μεγαλύτερο ποσοστό της βιταμίνης Κ δεν προέρχεται από τα τρόφιμα, αλλά συντίθεται στο οργανισμό. Το πρόβλημα είναι ότι ο σύγχρονοςς άνθρωπος, με την κακής ποιότητας διατροφή του, δυσκολεύεται συχνά να τη συνθέσει. Γι΄αυτό και η έλλειψη της αποτελεί έναν …

Συνέχεια »

Βιταμίνη Κ και προσοχή

Αν παίρνετε αντιπηκτικά, θα πρέπει να αποφύγετε πολυβιταμίνες που περιέχουν βιταμίνη Κ και να συμβουλευτείτε το γιατρό σας γιατί μπορεί να σας δημιουργήσει προβλήματα, επειδή η βιταμίνη Κ βοηθά στην πήξη του αίματος.

Συνέχεια »

Βιταμίνη E και προσοχή

Η βιταμίνη E είναι από τις πιο πολυσυζητημένες κι ως εκ τούτου αμφιλεγόμενες βιταμίνες. Κάποτε είχε θεωρηθεί ότι η πρόσληψη της σε μεγάλες δόσεις θα βοηθούσε στη μακροζωία, αλλά και ότι μπορεί τελικά να δημιουργεί προβλήματα. Σε κάθε περίπτωση, στις …

Συνέχεια »

Βιταμίνη A και συνιστώμενη δόση

Η συνιστώμενη δόση της βιταμίνη A είναι για τους άνδρες άνω των 16 ετών 1000 RE (ισοδύμανα ρετινόλης). Για τις γυναίκες άνω των 10 ετών η δόση υπολογίζεται στα 800 RE. Κατα την περίοδο του θηλασμού, όμως οι γυναίκες χρειάζονται …

Συνέχεια »
banner
asxetos.gr