Η βιταμίνη A βρίσκεται κυρίως σε ζωικά προϊόντα και η β-καροτίνη σε φρούτα και λαχανικά με έντονο χρώμα. Θεωρείται η βιταμίνη των ματιών. Μπλοκάρει τις ελεύθερες ρίζες και ενισχύει το ανοσοποιητικό.
Συνέχεια »Βιταμίνη A και συνιστώμενη δόση
Η συνιστώμενη δόση της βιταμίνη A είναι για τους άνδρες άνω των 16 ετών 1000 RE (ισοδύμανα ρετινόλης). Για τις γυναίκες άνω των 10 ετών η δόση υπολογίζεται στα 800 RE. Κατα την περίοδο του θηλασμού, όμως οι γυναίκες χρειάζονται …
Συνέχεια »Βιταμίνη A και προσοχή
Η βιταμίνη A έχει κατηγορηθεί ότι σε μεγάλες ποσότητες μπορεί να γίνει τοξική. Η β-καροτίνη θεωρείται πιο ασφαλής, αλλά και αυτή σε υπερβολικές ποσότητες ενοχοποιείται για την εμφάνιση βλαβών.
Συνέχεια »Λάχανο και βιταμίνες
Το λάχανο αποτελεί καλή πηγή βιταμίνης c, βιταμίνης a, ασβεστίου και σιδήρου. Επίσης το λάχανο ωμό ή μαγειρεμένο και ο ζωμός που μένει μετά το βράσιμο του θεωρούνται αποτοξινωτικά για τον οργανισμό και γι’ αυτό περιλαμβάνονται πάντοτε στις δίαιτες αποτοξίνωσης. …
Συνέχεια »Πατάτες και βιταμίνες
Οι πατάτες αποτελούν καλή πηγή βιταμίνης c και β-καροτένιου, που έχουν αμφότερα ισχυρές αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Ακόμα πιο ψηλή διατροφική αξία έχουν οι γλυκοπατάτες, οι οποίες είναι πιο πλούσιες σε β-καροτένιο και βιταμίνη ε, σε σχέση με τις πατάτες ενώ παράλληλα …
Συνέχεια »Μπύρα κα βιταμίνες
Η μπύρα είναι μία καλή πηγή πολλών βιταμινών του συμπλέγματος Β: Β3 , Β2 , Β6 , Β12, και φυλλικό οξύ. Οι βιταμίνες αυτές βοηθούν στην απελευθέρωση ενέργειας από τις τροφές , είναι απαραίτητες για την καλή λειτουργία του εγκεφάλου …
Συνέχεια »Βιταμίνη C
1000 μιλλιγραμμάρια Βιταμίνης C την ημέρα μπορούν να μειώσουν τα συμπτώματα των κρυολογημάτων, και να συντομεύσουν την διάρκεια της ασθένειας κατά 25%.Γι’ αυτό και χυμοί φρούτων, όπως πορτοκαλιού, λεμονιού, γκρέϊπφρουτ ή κράνμπερι πρέπει να καταναλώνονται σε μεγάλες ποσότητες κατά τη …
Συνέχεια »ΒΙΤΑΜΙΝΗ Ε
Τα λίπη και τα έλαια προσφέρουν σχεδόν το 50% της ποσότητας βιταμίνης Ε στην καθημερινή διατροφή
Συνέχεια »ΒΙΤΑΜΙΝΗ Β12
Η βιταμίνη Β12 συναντάται στο γάλα, στο γιαούρτι,στο τυρί, στο κρέας. Είναι απαραίτητη για την καλή λειτουργία του νευρικού συστήματος.
Συνέχεια »ΒΙΤΑΜΙΝΗ C
Η βιταμίνη C συναντάται στα φρούτα, στα λαχανικά. Έχει αντιοξειδωτική δράση, συμβάλλει στο σχηματισμό συνδετικού ιστού, στην επούλωση τραυμάτων, στον μεταβολισμό θυροξίνης – σιδήρου.
Συνέχεια »Β6 – ΠΥΡΙΔΟΞΙΝΗ
Η βιταμίνη Β6 – ΠΥΡΙΔΟΞΙΝΗ συναντάται στο κρέας, στα όσπρια, στο αβγό, στο γάλα, στα δημητριακά, στα φρούτα. Συμβάλλει στον μεταβολισμός αμινοξέων. Συμμετέχει στο μεταβολισμό των υδατανθράκων.
Συνέχεια »ΒΙΤΑΜΙΝΗ Κ
Η βιταμίνη Κ συναντάται στα πράσινα λαχανικά, στο σπορέλαιο,στις ντομάτες, στο σιτάρι.
Συνέχεια »ΒΙΤΑΜΙΝΗ Ε
Η βιταμίνη Ε συναντάται στο Φύτρο δημητριακών, στο ελαιόλαδο, στα όσπρια, στους ξηροός καρπούς .
Συνέχεια »Β2 – ΡΙΒΟΦΛΑΒΙΝΗ
Τη Β2 – ΡΙΒΟΦΛΑΒΙΝΗ βιταμίνη τη συναντάμαι στο ψωμί,στο γάλα,στο γιαούρτι, στο αβγό,στα αμύγδαλα. Συμβάλλει στον μεταβολισμό πρωτεϊνών και υδατανθράκων και στην ανάπτυξη.
Συνέχεια »ΒΙΤΑΜΙΝΗ Η ( ΒΙΟΤΙΝΗ )
Η Βιοτίνη (Βιταμίνη Η) συντίθεται από την εντερική χλωρίδα και περιέχεται σε μεγάλη ποσότητα στη ζύμη, στα αβγά και στο γάλα της αγελάδας.
Συνέχεια »ΒΙΤΑΜΙΝΗ Β6
Βρίσκεται κυρίως στο γάλα, το κρέας και τα δημητριακά. Αποτελεί συστατικό των συνενζύμων τα οποία συμμετέχουν στο μεταβολισμό των αμινοξέων. Η ανεπάρκειά της προκαλεί στα νεογνά και τα βρέφη ανησυχία, σπασμούς και υπόχρωμη αναιμία, ενώ σε ενήλικους ασθενείς, κατά τη …
Συνέχεια »