Ε 132 Ινδικοτίνη ή Ινδικοκαρμίνη ή Μπλε τροφίμων Ι

Συνθετική χρωστική
Μορφή – Χαρακτηριστικά : Σκόνη ή κόκκοι με βαθύ μπλε χρώμα.
Θα την βρούμε σε προϊόντα : Καραμέλες, ζαχαρωτά, παγωτά, μουστάρδα, προμαγειρεμένα καρκινοειδή, υποκατάστατα σολομού, στιγμιαίες σούπες σε φακελάκια.
Επιπτώσεις στην υγεία : Αλλεργικά άτομα πρέπει να αποφεύγουν αυτή τη χρωστική, γιατί ενδέχεται να προκαλέσει ναυτία, εμετούς και υψηλή πίεση.