Ε 155 Καστανό HT ή Καστανό τροφίμων 3 ή Chocolate brown HT

Συνθετική χρωστική ουσία.
Μορφή –Χαρακτηριστικά : Σκόνη ή κόκκοι καστανοκόκκινου χρώματος.
Θα την βρούμε σε προϊόντα : Παγωτά, κέικ, μπισκότα και διάφορα άλλα προϊόντα ζαχαροπλαστικής με άρωμα σοκολάτας, χωρίς όμως να έχει χρησιμοποιηθεί κακάο ή σοκολάτα.
Επιπτώσεις στην υγεία : Μπορεί να προκαλέσει ανεπιθύμητες παρενέργειες σε αλλεργικά και ασθματικά άτομα και κυρίως σε άτομα που είναι ευαίσθητα στην ασπιρίνη.