Μενού
Αρχική / Εγκυκλοπαίδεια / Εις Υγείαν ... / Αφεψήματα (Σελίδα 2)

Αφεψήματα

Ευεργετικά και χρήσιμα για τον οργανισμό μας , όλα τα είδη αφεψημάτων και διάφορες συνταγές για την παρασκευή τους.

ΤΣΑΪ

Για κάθε φλυτζάνι τσαγιού , υπολογίζετε 2 γραμμάρια ή ένα κουτάλι του γλυκού γεμάτο ή κοφτό, ανάλογα με το μέγεθος των φύλλων του τσαγιού.

Συνέχεια »

ΤΣΑΪ ΠΑΓΩΜΕΝΟ ΚΑΙ ΕΙΔΗ

Σχεδόν κάθε είδος τσαγιού μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να φτιάξουμε παγωμένο τσάι. Όμως, ορισμένα είναι καλύτερα επειδή κρατάνε το κρυστάλλινο χρώμα τους περισσότερο ή δεν πικρίζουν. Σε γενικές γραμμές, το μαύρο κινέζικο τσάι δεν είναι ό,τι το καλύτερο, γιατί δεν …

Συνέχεια »

ΤΣΑΪ ΠΑΓΩΜΕΝΟ

Σερβίρετε το παγωμένο τσάι σε ποτήρια με παγάκια. Αν φτιάξετε το τσάι από βραδύς, την άλλη ημέρα πικρίζει. Να το φτιάχνετε φρέσκο κάθε ημέρα. Ποτέ να μη χρησιμοποιήσετε την καφετιέρα για να βράσετε νερό για το τσάι σας. Αλλάζει τελείως …

Συνέχεια »

ΤΣΑΪ ΠΑΓΩΜΕΝΟ ΚΑΙ ΘΟΛΟ

Αναλόγως της ποικιλίας, καμιά φορά το τσάι θολώνει καθώς παγώνει. Όμως δεν έχει καμία διαφορά στην τελική γεύση. Απλώς το pΗ αλλάζει καθώς κρυώνει το τσάι. Ορισμένες ποικιλίες έχουν από τη φύση τους υψηλότερη οξύτητα, κάτι που τις κάνει να …

Συνέχεια »

ΜΕΛΙ ΚΑΙ ΓΑΛΑ

Δοκιμάστε ένα γλυκό ρόφημα : Μέλι και Γάλα . .. Υλικά : 20 cl γάλα , μισό κουτάλι τσαγιού κανέλα , 1-2 κουταλιά γνήσιο μέλι . Τρόπος εκτέλεσης : Ανακατεύετε το γάλα με την κανέλα και τα θερμάνετε χωρίς να …

Συνέχεια »

ΤΣΑΙ

Εάν θέλετε να “γλυκάνετε ” το τσάι , χρησιμοποιήστε ειδική ζάχαρη που δε σπάει το άρωμα και δεν αλλοιώνει τη γεύση του . Μπορείτε να προσθέσετε 1 σταγόνα κρύο γάλα σε τσάι από την Κεϋλάνη , τη Νότια Ινδία , …

Συνέχεια »

ΗΡΕΜΗΣΤΕ ΜΕ ΛΕΜΟΝΙ

Αν εκνευρίζεστε χωρίς ιδιαίτερο λόγο και έχετε την αίσθηση πως όλη η ένταση περνάει από το στομάχι σας ,,, σε ένα φλυτζάνι νερό που βράζει βάλτε τη φλούδα από ένα τέταρτο του λεμονιού και αφήστε τη για 2 λεπτά . …

Συνέχεια »

ΤΣΑΪ

Το τσάι περιέχει πολυφαινόλες και αντιοξειδωτικές ουσίες , οι οποίες έχουν την ιδιότητα να εξουδετερώνουν τις ελεύθερες ρίζες , που δημιουργούνται στον ανθρώπινο οργανισμό και ενοχοποιούνται για την πρόκληση πολλών παθήσεων , όπως ο καρκίνος και τα καρδιαγγειακά .

Συνέχεια »

ΤΣΑΪ

Το τσάι τονώνει και ενισχύει , προσωρινά , την ικανότητα συγκέντρωσης . Η τανίνη καταπολεμά βακτήρια και ιούς και προστατεύει τα δόντια από την τερηδόνα . Μακροπρόθεσμα μπορεί να προκαλέσει ευερεθιστότητα και κατάθλιψη .

Συνέχεια »

ΤΣΑΙ Νο 2

Η κοινή δόση είναι μία “μύτη ” ενός κουταλιού του γλυκού τσάι για ένα φλιτζάνι και μία κουταλιά για την τσαγιέρα . Η τσαγιέρα μπορεί να είναι από πορσελάνη , πηλό ή γυαλί , πρέπει όμως να χρησιμοποιείται αποκλειστικά και …

Συνέχεια »

ΕΤΟΙΜΑΣΙΑ ΤΣΑΓΙΟΥ Νο 1

Οι Κινέζοι λένε ότι το τσάι πρέπει να μένει στο νερό τόση ώρα όση χρειάζεται κάποιος για να απαγγείλει αργά τρεις προσευχές … Πρέπει να ξέρουμε ακόμα ότι το τσάι απελευθερώνει το άρωμά του σε θερμοκρασία που πλησιάζει τους 100 …

Συνέχεια »