Εις Υγείαν …

Οι χυμοί φρούτων και το τσάι (χωρίς καφεΐνη) μπορούν να αντικαταστήσουν το νερό, αλλά ο καφές, τα αναψυκτικά cola, το αλκοόλ και όλα που περιέχουν καφεΐνη, έχουν διουρητικές ιδιότητες, που σημαίνει ότι αφαιρούν περισσότερο νερό από τον οργανισμό απ’ ό,τι …

Παράγεται στην Ανατολική Γαλλία, στα βουνά Chartreuse, στην περιοχή τών Προάλπεων. Αρωματικός παράγοντας είναι κάποια βότανα τών δασών τής οροσειράς. Τη συνταγή την κρατούν μυστική οι μοναχοί τής μονής Saint Pierre de Chartreuse.

Φτιάχνεται από κεράσι και παράγεται στη Δανία.

Λικέρ λέγονται τα γλυκά αλκοολούχα ποτά με έντονο άρωμα από φρούτα, άνθη, φύλλα ή άλλον αρωματικό παράγοντα. Περιέχουν καθαρή αλκοόλη (αραιωμένη) ή κάποιο από τα γνωστά αποστάγματα, ζάχαρη ή σιρόπι ζάχαρης.

Ανάλογα με τους αρωματικούς παράγοντες τα λικέρ διακρίνονται σε: 1.Φυσικά λικέρ Ηγεμονεύει το άρωμα ενός αναγνωρίσιμου αρωματικού παράγοντα π.χ. λικέρ πορτοκάλι. 2.Λικέρ φαντασία Συμμετέχουν τόσοι αρωματικοί παράγοντες ώστε κανένας από αυτούς δεν ηγεμονεύει με το χαρακτήρα του στο ποτό. 3. …

Το λικέρ από οινόπνευμα και πικραμύγδαλα. Παράγεται στην Ιταλία.

Αποτελείται από μπράντυ, ζάχαρη και κρόκο αυγού. Παράγεται στην Ολλανδία.

Παράγεται στη Σκωτία από τζίν και μήλα.

Είναι ουίσκυ, κρέμα γάλακτος, κακάο. Παράγεται στην Ιρλανδία.

Οι εναπομένοντες βενεδικτίνοι μοναχοί που το παράγουν κρατούν μυστική τη συνταγή του.

Παράγεται στην Αγγλία από μπράντυ, μέλι και βατόμουρα.

Ετοιμάζουμε ένα Ιρλανδικό καφέ αλλά αντικαθιστούμε το ουίσκι με Ολλανδέζικο κονιάκ.

Ετοιμάζουμε ένα Ιρλανδικό καφέ αλλά αντικαθιστούμε το ουίσκι με ρακί.

Για να μη χάσει ο καφές το άρωμα και τη γεύση του, καταναλώνετέ τον εντός 3 εβδομάδων από το άνοιγμα της συσκευασίας. Όταν ανοίξετε τη συσκευασία, βεβαιωθείτε ότι ξανασφραγίσατε το πακέτο και αποθηκεύετε τον καφέ σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο. …

Ετοιμάζουμε ίσες ποσότητες καφέ και σοκολάτας, τις ανακατεύουμε και προσθέτουμε ζάχαρη.

Σε δύο μέρη δυνατό ζεστό καφέ προσθέτουμε ένα μέρος ζεστή σοκολάτα. Συμπληρώνουμε δύο κουταλάκια κονιάκ και ανακατεύουμε τα υλικά σε ζεστό μπρίκι. Το ρόφημα σερβίρεται με κρέμα γάλακτος και ζάχαρη.