Χοχλοί (Helix aspersa)

Οι χοχλοί, που αποκαλούνται και σαλιγκάρια Βουργουνδίας, escargot ή ρωμαϊκά, ξεχωρίζουν αμέσως, γιατί είναι τα μεγαλύτερα σε μέγεθος από τα δίμυτα και τα απόλυτα σαλιγκάρια. Αυτό το είδος συνήθως το βρίσκουμε σε βουνά με πλούσια βλάστηση και σε οροπέδια, συνήθως με υψόμετρο πάνω από 2000 μέτρα, αλλά και σε κήπους. Προτιμήστε το είδος αυτό εάν θέλετε να τα κάνετε γεμιστά.