Μενού

Πουλερικά και σαλμονέλα

Το κρέας των πουλερικών συχνά είναι και η εστία μικροοργανισμών, ειδικά σαλμονέλας που αναπτύσσεται και πολλαπλασιάζεται ταχύτατα σε θερμοκρασία δωματίου, γι’ αυτό και όταν, αποψύχετε τα πουλερικά, κρατάτε τα στο ψυγείο σας και όχι στον πάγκο της κουζίνας. Το ίδιο και όταν μαρινάρετε τα πουλερικά, κρατήστε τα στο ψυγείο, και μην χρησιμοποιείτε ξανά τα υγρά μαριναρίσματος.

Αφήστε μια απάντηση

banner
asxetos.gr