Καρότα

Έρευνες απέδειξαν ότι καταναλώνοντας κανείς μεγάλες ποσότητες καρότων ή και άλλων φρούτων και λαχανικών πλουσίων σε β-καροτίνη και άλλων συγγενικών συνθέσεων, μειώνουν αισθητά τις πιθανότητες καρδιακών νοσημάτων