Μενού

Λαχανικά

Καταχωρήσεις για τα λαχανικά, την διατροφική τους αξία, τα είδη τους και ποικίλες συμβουλές για τη σωστή χρήση τους σε διάφορες συνταγές.

ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΣΤΟΝ ΑΤΜΟ

Αν τρώτε μπρόκολο , κουνουπίδι , πιπεριές και άλλα οπωροκηπευτικά για τα αντιοξειδωτικά τους στοιχεία , τότε καλό είναι να τα μαγειρεύετε αποκλειστικά στον ατμό . Δείτε πόσα αντιοξειδωτικά στοιχεία χάνονται ανάλογα με τον τρόπο μαγειρέματος ..Φούρνος μικρικυμάτων 97% , …

Συνέχεια »

ΚΑΡΟΤΑ / ΧΡΗΣΙΜΟΤΗΤΑ

Τα καρότα είνια χρήσιμα για την πρόληψη κακοήθειων λάρυγγα – οισοφάγου – πνεύμονα και του τραχήλου της μήτρας . Επίσης ελαττώνουν και τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα κατά 20% όπως έχουν δείξει νεότερες έρευνες .

Συνέχεια »

ΛΑΧΑΝΟ

Θεωρείται αντικαρκινικό λαχανικό. Περιορίζει τον κίνδυνο να εμφανιστεί καρκίνος της αναπνευστικής οδού , αλλά και του γαστρεντερικού , λόγω της βιταμίνης C που περιέχει . Προτιμότερο είναι το ωμό λάχανο για να περιέχει όλα τα συστατικά του, που χάνονται με …

Συνέχεια »
banner
asxetos.gr