Πιπεριές και ιστορία

Αρχικά οι κόκκινες πιπεριές χρησιμοποιούνταν ως διακοσμητικό στοιχείο. Οι
πιπεριές ήρθαν στην Ευρώπη μετά τα ταξίδια του Κολόμβου. Οι κόκκινες πιπεριές
μάλιστα χρησιμοποιήθηκαν από τους Ευρωπαίους ως φθηνό υποκατάστατο του μαύρου
πιπεριού, που τότε ερχόταν από την Ασία και ξεπερνούσε σε τιμή το χρυσό.
Μπορούσαν να καλλιεργηθούν εύκολα στις περιοχές περί τη Μεσόγειο κι έτσι ακόμα
και οι φτωχοί μπορούσαν να απολαύσουν την φλογερή της γεύση.