ΚΕΚΟΡΕΣΜΕΝΑ ΛΙΠΗ

Τα κεκορεσμένα λίπη αυξάνουν τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα και ο βαθμός της αύξησης αυτής εξαρτάται από την ποσότητά τους στη διατροφή. Δεν υπάρχει ανάγκη να προσλαμβάνουμε αυτούσια τα κεκορεσμένα λίπη στη διατροφή, διότι  ο οργανισμός μπορεί να τα παράγει από άλλα συστατικά της διατροφής, όπως άλλα λίπη και υδατάνθρακες.