Μενού

Βανίλια και παραγωγή

Τα άνθη της βανίλιας μοιάζουν με τσαμπιά πρασινοκίτρινων ορχιδέων, με τη διαφορά ότι ανθούν μόλις για λίγες ώρες. Από εκεί και πέρα αρχίζει η ανάπτυξη των λοβών της, που μοιάζουν με μακρόστενα φασόλια και είναι γεμάτα μικρά σποράκια. Μόλις ολοκληρωθεί η ανάπτυξη τους συλλέγονται οι καρποί και ξεκινά η διαδικασία του βρασμού, όπου τα ώριμα φλούδια βράζονται και στη συνέχεια στεγνώνουν, έτσι ώστε να αυξηθεί και να ωριμάσει το άρωμα βανιλίνης που υπάρχει μέσα στο φλούδι.

Αφήστε μια απάντηση

banner
asxetos.gr