Τρόφιμα – Φαγητά

Ο κουραμπιές, έχει 187 θερμίδες.

Το μελομακάρονο, έχει 217 θερμίδες.

Το μελομακάρονο με σοκολάτα, έχει 268 θερμίδες.

Το σοκολατάκι, έχει 142 θερμίδες.

Ένα κομμάτι τούρτα απλή, έχει 302 θερμίδες.

Το πανετόνε, έχει 168 θερμίδες.

Το σουφλέ σοκολάτας, έχει 103 θερμίδες.

Ένα κομμάτι καρυδόπιτα, έχει 400 θερμίδες.

Ένα κομμάτι βασιλόπιτα, έχει περίπου 490 θερμίδες.

Ένα κομμάτι βασιλόπιτα τύπου τσουρεκιού, έχει περίπου 380 θερμίδες.

Οι δίπλες, έχουν 113 θερμίδες.

Εκτός από τις ζάχαρες με διάφορα χρώματα, υπάρχουν και ζάχαρες με διάφορες γεύσεις, όπως ζάχαρη με γεύση βανίλια, κανέλα, πορτοκάλι, λεμόνι, άρωμα. Επίσης υπάρχουν και ζάχαρες με διάφορα αρώματα, όπως άρωμα μόκας, σφενταμίου, καρύδας, τριαντάφυλλο και λεβάντας.

Η ζάχαρη είναι υδατάνθρακας, που προέρχεται από τη σύντηξη δύο μορίων απλών σακχάρων, της γλυκόζης και της φρουκτόζης. Ακόμα η ζάχαρη αποτελεί πηγή υδατανθράκων και ενέργειας. Παρέχει 45 θερμίδες ανά γραμμάρια, αλλά μεμονωμένη δεν έχει κάποια άλλα θρεπτικά συστατικά.

Η λευκή ζάχαρη υφίσταται μεγάλη βιομηχανική επεξεργασία, με αποτέλεσμα να μην διαθέτει θρεπτικά συστατικά.

Η μαύρη ζάχαρη περιέχει υψηλότερα ποσοστά μετάλλων και μαγνησίου σε σύγκριση με την λευκή, αλλά δεν περιέχει βιταμίνες και πρωτεΐνες, όπως και η λευκή.

Η διαφορά της κατεργασμένης από την ακατέργαστη έγκειται στην διαδικασία παραγωγής. Η ακατέργαστη παρασκευάζεται στην χώρα προέλευσης της. Περιέχει υψηλά ποσοστά μελάσας και αυτό είναι που τη διαφοροποιεί, γιατί της χαρίζει ένα ιδιαίτερο άρωμα και ξεχωριστή γεύση από την κατεργασμένη.