Τρόφιμα – Φαγητά

Πολλοί δεν τρώνε μπανάνες επειδή παχαίνουν . Ξεχνάμε όμως πως οτιδήποτε και αν φάμε σε μεγάλη ποσότητα παχαίνει !! Η μπανάνα είναι πλουσιότατη σε φυτικές ίνες , αντιοξειδωτικές ουσίες , μέταλλα και ιχνοστοιχεία . Θεωρείται επίσης “καθαρό ” φρούτο , …

Στα πλαίσια μιας ισοπροπημένης διατροφής πρέπει να τρώμε απαραιτήτως τρία μέτρια σε μέγεθος φρούτα την ημέρα . Ένα από τα τρία φρούτα πρέπει να είναι πλούσιο σε βιταμίνη C ( π.χ. πορτοκάλι , ακτινίδιο ) για να καλύψει τις ανάγκες …

Αν έχετε δυσανεξία στη λακτόζη ( η κατανάλωση γάλακτος που προκαλεί διάρροια , φούσκωμα και πόνο στην κοιλιά ) καλό είναι να προτιμάτε το γιαούρτι .

Τρώτε ψάρια 2 – 3 φορές την εβδομάδα …Τα ω – 3 λιπαρά οξέα που περιέχονται στα ψάρια , ιδιάιτερα στ απαχιά ( σαρδέλες , σκουμπρί , ρέγκα , σολομός ) , συμβάλλουν στην αύξηση της “καλής ” χοληστερίνης .

Μην αποφεύγετε το ψάρι με το αυγό . Ο συνδυασμός αυτός δεν είναι ύποπτος για τροφική δηλητηρίαση , όπως λέγεται . Άλλωστε , συχνά τρώμε ψάρι με μαγιονέζα , που έχει σαν βάση το αυγό . Απλώς είναι ένας συνδυασμός …

Οταν το σώμα σας πρήζεται λόγω της κατακράτησης υγρών , μαγειρέψτε φαγητά πλούσια σε κάλιο , που προκαλεί διούρηση , και φτωχά σε αλάτι , που επιτείνει την κατακράτηση υγρών , π.χ. ριζότο με αρακά και ντομάτα ή μπριάμ με …

Αν ξυπνάτε αργά και κοιμάστε αργά , χρειάζεστε ένα ελαφρύ γεύμα και ένα πιο πλούσιο βραδινό .

Αν η πατάτα τηγανιστεί σε ελαιόλαδο , τότε αυτό απορροφάται από τις εξωτερικές στιβάδες του αμύλου της πατάτας , ενώ τα σπορέλαια εισχωρούν μέχρι την καρδιά του τροφίμου , αυξάνοντας τη θερμική του αξία .

Η σοκολάτα διαθέτει ένα σημαντικό αριθμό ιχνοστοιχείων , φώσφορο, μαγνήσιο , σίδηρο κ.ά .Επίσης αντιοξειδωτικές ουσίες και φαινόλες , οι οποίες συντελούν σε μεγάλο βαθμό στην καλή κυκλοφορία του αίματος , εμποδίζοντας τη δημιουργία θρόμβων στις αρτηρίες . Αρκεί να …

Τα μπαχαρικά , και κυρίως το πιπέρι , διεγείρουν το στομάχι μας σε έκκριση υγρών , και έτσι διευκολύνουν τη διάσπαση των τροφίμων και την απορρόφηση των διατροφικών συστατικών τους από το σώμα μας .

Ελαττώστε το αλάτι , γιατί συμβάλλει στην κατακράτηση νερού από τον οργανισμό μας και ανεβάζει την πίεση .

Το γάλα “προσφέρει ” γερά κόκαλα και …γερά νεύρα . Λειτουργεί εξισορροπητικά και στο συναισθηματικό μας κόσμο . Στις γυναίκες “επενεργεί ” κυρίως στις συναισθηματικές κρίσεις που συνδέονται με τις ορμονικές διακυμάνσεις .

Με ένα κεσεδάκι γιαούρτι παίρνουμε σχεδόν τη μισή ποσότητα ασβεστίου που έχει ανάγκη ο οργανισμός σε καθημερινή βάση .

Μην ξεχνάτε ότι το καλύτερο σνακ είναι το φρούτο . Καταναλώνετε λοιπόν καθημερινά ένα με δύο φρούτα ενδιάμεσα από τα γεύματα .

Η φράουλα είναι ένα φρούτο ιδιαίτερα πλούσιο σε προβιταμίνη Α , βιταμίνη C και φολικό οξύ . Τα σποράκια που έχει στην επιφάνειά της αυξάνουν τις άπεπτες φυτικές της ίνες και η θερμική της αξία είναι χαμηλή ( 1 φλυτζάνι …

Μην περιμένετε να πεθάνετε της πείνας για να φάτε . Το πιθανότερο είναι να καταβροχθίσετε ότι μπορεί να βρεθεί μπροστά σας .