Μενού
Αρχική / Εγκυκλοπαίδεια / Τρόφιμα - Φαγητά / Ξηροί καρποί (Σελίδα 2)

Ξηροί καρποί

Καταχωρήσεις για όλα τα είδη ξηρών καρπών γνωστά λαϊκά και ως “ξηροκάρπια” και ποια η διατροφική τους αξία.

Αμύγδαλα

Τα αμύγδαλα ανά 100 γραμμάρια, προσφέρουν 0,78 χιλιοστόγρμμα βιταμίνης Β2. Η βιταμίνη αυτή είναι η καταλληλότερη βιταμίνη για προβλήματα στο δέρμα και στους βλεννογόνους.

Συνέχεια »

Καρύδια

Τα καρύδια περιέχουν 30 μονάδες της βιταμίνης Α, ανά 100 γραμμάρια. Τα πιο σκουρόχρωμα καρύδια μάλιστα είναι σημαντική πηγή βιταμίνης Α. Η βιταμίνη Α ενισχύει την άμυνα του οργανισμού απέναντι στις μολύνσεις.

Συνέχεια »

Ξηροί καρποί και φυτικές ίνες

Οι ξηροί καρποί εκτός από φυτική πρωτεΐνη περιέχουν και σημαντικές ποσότητες φυτικών ινών, που ποικίλουν ανάλογα με το είδος τους. Για παράδειγμα στα 100 γραμμάρια φιστίκια παίρνουμε 9,3 γραμμάρια φυτικών ινών.

Συνέχεια »

Ξηροί καρποί και θρεπτικές ουσίες

Οι ξηροί καρποί είναι πλούσιοι σε θρεπτικές ουσίες αλλά περιέχουν και αρκετές λιπαρές. Για παράδειγμα, το 1/3 της κούπας, περιέχει από 240-300 θερμίδες και, 20-25 γραμμάρια λιπαρές ουσίες. Οι λιπαρές ουσίες στους ξηρούς καρπούς, είναι ακόρεστες που σημαίνει ότι πρόκειται …

Συνέχεια »

Φιστίκια

Τα φιστίκια περιέχουν την υψηλότερη ποσότητα πρωτεϊνών (1/3 της κούπας περιέχει γύρω στα 12 γραμμάρια πρωτεΐνης, περίπου το 1/5 από την απαραίτητη ημερήσια ποσότητα που χρειάζεται ο ανθρώπινος οργανισμός).

Συνέχεια »

Ξηροί καρποί και ίνες

Οι ξηροί καρποί γενικά περιέχουν σημαντικές ποσότητες ινών. Επιπλέον περιέχουν σημαντικές ποσότητες μαγνησίου και χαλκού, που φαίνεται ότι ρυθμίζουν τη χοληστερόλη, την πίεση του αίματος, καθώς και τους χτύπους της καρδιάς.

Συνέχεια »

ΑΡΑΠΙΚΑ ΦΥΣΤΙΚΙΑ

Τα αράπικα φιστίκια είναι πλούσια πηγή αντιοξειδωτικών, ενώ σαν γενικό κανόνα πρέπει να θυμάστε ότι οι φρέσκοι καρποί περιέχουν τα περισσότερα αντιοξειδωτικά.

Συνέχεια »

ΑΜΥΓΔΑΛΑ

Αν τρώτε 25 αμύγδαλα την ημέρα , σύμφωνα με κάποιες μελέτες , θα κατεβάσετε την “κακή ” χοληστερίνη σας κατά 4% και θα ανεβάσετε αντίστοιχα την “καλή ” χοληστερίνη σας κατά 5%.

Συνέχεια »

ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ

Μία χούφτα ξηρών καρπών αποτελεί μια υγιεινή λύση για το γεύμα στο γραφείο . Οι ξηροί καρποί περιέχουν πολυακόρεστα , βιταμίνες του συμπλέγματος Β και βιταμίνη Ε . Προσοχή όμως … επειδή είναι πλούσιοι σε λιπαρά πρέπει να καταναλώνονται με …

Συνέχεια »
banner
asxetos.gr