Τυριά άλμης και διατήρηση

Όταν αγοράζετε τυριά χύμα χωρίς άλμη, καλό είναι να τα καταναλώνετε εντός
μίας εβδομάδας. Σε περίπτωση που τα τοποθετείτε στην άλμη, θα πρέπει να τα
καλύπτει τελείως και να ελέγχετε συχνά για τη μούχλα.