Εγκυκλοπαίδεια

Στις χαμηλές θερμοκρασίες το ελαιόλαδο ” παγώνει ” , γι ‘ αυτό , το χειμώνα , πιθανόν να δημιουργήσει λευκά αιωρήματα , γεγονός που είναι απόλυτα φυσιολογικό .

Βγάζουμε το ψαχνό από το σώμα και την ουρά Τοποθετούμε τον αστακό με τη κοιλιά προς τα πάνω και με ένα καλό μαχαίρι κάνουμε μια τομή κατά μήκος του κορμού . Ανοίγουμε το κέλυφος και αφαιρούμε τη σάρκα , ξεκινώντας …

Τα μυρωδάτα λάδια και ξίδια είναι πολύ γευστικά στα ψητά , στα μαριναρισμένα κρέατα ή ψάρια , στις σαλάτες και όπου αλλού θέλουμε , ενώ δίνουν μια ιδιαίτερη μυρωδιά στο τραπέζι μας . Μπορούμε να φτιάξουμε στο σπίτι λάδι ή …

Όταν αγοράζετε ελαιόλαδο , ελέγχετε την ημερομηνία λήξης . Η διάρκεια ζωής ενός ποιοτικού ελαιολάδου , σε ιδανικές συνθήκες αποθήκευσης ( μακριά από το φως και τη ζέστη ) , είναι 12 μήνες σε συσκευασίες ΡΕΤ ή γυαλί και έως …

( Λεύκιος Κουΐνσιος Cincinnatus ) . Το όνομα του Ρωμαίου πολιτικού και στρατηγού , που η μεγάλη δικαιοσύνη και η αρετή του έμεινε παροιμιώδης . Έτσι , το όνομά του παρέμεινε ταυτόσημο με τη νομιμότητα , τη δικαιοσύνη , τη …

Αυτή η φράση , είναι ο τίτλος ενός μυθιστορήματος της γνωστής Ιταλίδας δημοσιογράφου και συγγραφέα Ματθίλδης Σεράο …

Λαϊκή έκφραση που λέει ότι αυτός είναι ” κίτρινος από το κακό του ” , κιτρίνισε δηλαδή ή είναι κίτρινος διαρκώς ( χλωμοκίτρινος ) από το κακό του , από το θυμό και τα νεύρα του . Η κιτρινάδα αυτή …

Κατά τους πρώτους χριστιανικούς χρόνους το κλαδί της ελιάς που το έφερνε στο ράμφος του ένα περιστέρι , συμβόλιζε την αιώνια ειρήνη . Στην αρχαία Ελλάδα και στη Ρώμη , το κλαδί της ελιάς ήταν σύνβολο του θριάμβου και της …

Από τη λατινική λέξη ” confusio ” , που θα πει σύγχυση , σύμμειξη , ταραχή , ανακάτωμα , έλλειψη συνεννόησης .

Η φράση προήλθε από τις μεγάλες ποσότητες κοπριάς , που είχε μαζευτεί στα πολλά χρόνια , από τα ζώα ( πρόβατα – γελάδια – κατσίκια ) του μυθικού βασιλιά της Ηλείας , Αυγεία , και που την καθάρισε ο Ηρακλής …

Μεταφορικά , πράγμα πολύτιμο . Από τους ψαλμούς του Δαυίδ ΙΣΤ’ 8 : ” … φύλαξόν με , Κύριε , ως κόρην οφθαλμού ” ..

1 . Όταν κάποιος μάς φαίνεται … ξεροκέφαλος , λέμε συνήθως , ότι ” κατέβηκε από τα Κράβαρα ” . Αλλά τι είναι τα Κράβαρα ; Κάποτε αρκετά χρόνια πριν την Επανάσταση του ’21 , στη Ναύπακτο , ξεσηκώθηκαν τολμηρά …

Κάποτε γύρω στα 1830 , ένα μεγάλο καραβάνι τσιγγάνων κατέβηκε από τη Θράκη , πήγε κι έστησε τα τσαντίρια του στη μέση του Θεσσαλικού κάμπου . Όλη τη μέρα οι τσιγγάνοι γύριζαν στα διάφορα χωριά και το βράδυ , αντί …

Συνηθισμένη φράση που τη χρησιμοποιούμε , όταν βρισκόμαστε σε τελειωμένα γεγονότα ή , όταν χάνουμε την ευκαιρία . Αρχαία παροιμία που τη χρησιμοποίησε ο Πλάτωνας στο ” Γοργία ” .. ” αλλ’ η το λεγόμενον κατόπιν εορτής ήκομεν και υστερούμεν …

Είναι μια κοινή έκφραση , που κατά τον Πανταζίδη , τη συναντάμε ( μεταφορά ) και στον Όμηρο : ” αλλά μεν αυθ’ επί σοίσι καθήμενος ” , που θα πει ” μείνε καθισμένος πάνω στα χρήματά σου ” . …

” Που πας , Κύριε ; ” Θρυλική ερώτηση , που κατά τη χριστιανική παράδοση , είπε ο Απόστολος Πέτρος ( όταν έφυγε από τη Ρώμη από το φόβο των διωγμών από το Νέρωνα ) , στο Χριστό , που …