Μενού
Αρχική / Εγκυκλοπαίδεια (Σελίδα 29)

Εγκυκλοπαίδεια

Στην Εγκυκλοπαίδεια μας υπάρχουν 20.000 και πλέον καταχωρήσεις Γνώσης – Εγκυκλοπαιδικές.
Προσπαθούμε να καλύψουμε ένα ευρύ φάσμα γνωστικών αντικειμένων.

Αντανακλαστικό της αναζήτησης

Στενά συνδεδεμένο με το αντανακλαστικό του θηλασμού είναι το αντανακλαστικό της αναζήτησης. Καθώς το μωρό είνα ξαπλωμένο κοντά στο στήθος της μητέρας, το αντανακλαστικό της αναζήτησης το βοηθά να βρει τη θηλή και συνεπώς να θηλάσει.

Συνέχεια »

Σπαγκοραμμένος

Σπάγκος ή σπαγκοραμμένος είναι ο φιλάργυρος, ο τσιγκούνης. Η λέξη σπάγκος είναι ιταλική και σημαίνει αδύνατος, ψιλός. Γνωρίζουμε πως οι μεταξωτές κλωστές είναι καλές, όπως επίσης και οι λινές, οι χρυσοκέντητες και τόσες άλλες. Εκείνες που δεν έχουν αξία είναι σπάγκινες, αν …

Συνέχεια »

Αντανακλαστικά θέσης

Τα αντανακλαστικά θέσης, βοηθούν το μωρό να κρατά το κεφάλι, τον κορμό τα χέρια και τα πόδια του στη σωστή θέση. Το πιο εμφανές αντανακλαστικό θέσης της νεογνικής περιόδου είναι η προσπάθεια του μωρού να κρατήσει το κεφάλι του σε …

Συνέχεια »

Τονικό αντανακλαστικό του αυχένα

Το τονικό αντανακλαστικό του αυχένα, βοηθά το μωρό να κοιτάξει προς το χέρι που είναι τεντωμένο μπροστά από το πρόσωπο του. Αν στρέψετε το κεφάλι του προς τη μία πλευρά, ενώ είναι ξαπλωμένο ανάσκελα, το ομόπλευρο χέρι και πόδι θα …

Συνέχεια »

Αντανακλαστικό babinsky

Αν χαϊδέψετε απαλά το πέλμα του ποδιού του νεογέννητου, αυτομάτως τα δακτυλάκια του ποδιού του ανοίγουν σας βεντάλια και αμέσως κυρτώνουν προς τα μέσα, αυτό είναι το αντανακλαστικό babinsky.

Συνέχεια »

Αντανακλαστικό του εμετού

Ο ερεθισμός του πίσω τμήματος του λαιμού κάνει την κάτων γνάθο να χαμηλώνει και τη γλώσσα να τινάζεται προς τα κάτων κι εμπρός. Αυτό το αντανακλαστικό πετά αυτόματα ένα αντικείμενο έξω από το στόμα του μωρού, προστατεύοντας το να μην …

Συνέχεια »

Αντανακλαστικό αποφυγής

Αν τοποθετήσετε μια ελαφριά κουβέρτα πάνω στο στόμα και τη μύτη του μωρού, θα την πιάσει στιγμιαία με το στόμα και μετά θα τινάξει το κεφάλι του δεξιά και αριστερά ή θα φέρει τα χέρια του μπροστά από το πρόσωπο του, …

Συνέχεια »

Αντανακλαστικό απόσυρσης

Όταν το νεογνό δεχθεί ένα επώδυνο ερέθισμα στο πόδι του, όπως το τρύπημα της φτέρνας κατά τη λήψη δείγματος αίματος, ολόκληρο το πόδι του τραβιέται και κάμπτεται, για να αποφύγει τον πόνο. Την ίδια στιγμή το άλλο πόδι τεντώνεται προς …

Συνέχεια »

Σαββατιανά σταφύλια

Η φράση προέρχεται από τους Μεσογίτες, που στα παλιά τα χρόνια πήγαιναν στους αμπελώνες που ήταν κοντά στον Άγιο Σάββα, για να αγοράσουν νέα φυτώρια από τα κλήματα του αμπελώνα. Στην επιστροφή, όταν συναντιόντουσαν με άλλους συγχωριανούς τους και τους …

Συνέχεια »

Μοσχαρίσιες μπριζόλες

Οι μοσχαρίσιες μπριζόλες βγαίνουν από τη σπάλα και το κόντρα που βρίσκεται μεταξύ της σέλας και του λαιμού. Ψήνονται στα κάρβουνα, στο φούρνο και στο τηγάνι. Δεν είναι τόσο νόστιμες όσο οι χοιρινές, αλλά είναι πιο υγιεινές, γιατί έχουν λιγότερο …

Συνέχεια »

Χοιρινό

Το καλό χοιρινό είναι ηλίκας 10 έως 15 μηνών και έχει χρώμα ροζ. Το κρέας του ψήνεται γρήγορα και είναι πολύ τρυφερό, γιατί έχει περισσότερο λίπος από το μοσχαρίσιο. Όλα τα μέρη του είναι κατάλληλα για μαγείρεμα και μάλιστα με …

Συνέχεια »

Ψαρονέφρι

Το ψαρονέφρι είναι το αντίστοιχο φιλέτο το μοσχαριού. Βγαίνει από το καρέ. Είναι το καλύτερο και πιο τρυφερό κομμάτι του ζώου. Το επιφανειακό λίπος που περιέχει αφαιρείται εύκολα και έτσι θεωρείται άπαχο κρέας. Το ψαρονέφρι μαγειρεύεται ολόκληρο ή κόβεται σε …

Συνέχεια »