Εγκυκλοπαίδεια

Σήμερα παράγονται σχεδόν 300 διαφορετικά είδη ζυμαρικών. Τα πιο δημοφιλή είναι : σπαγγέτι, πένες, κοφτό μακαρονάκι, ριγκατόνι, ταλιατέλες, λαζάνια, βίδες, φιδές, κοχύλια, μακαρόνια χοντρά, ρυζάκι κ.α

Το ακρωτήριο Αγκούλιας, στην νότια Αφρική, είναι το νοτιότερο σημείο της αφρικανικής ηπείρου.

Τα κοντά σε σχήμα ζυμαρικά ταιριάζουν καλύτερα με τα πυκνά ραγού, τα οποία πρέπει να κολλήσουν με το υλικό που συνοδεύουν.

Στη λίμνη της Βουλιαγμένης βρίσκεται η πιο μεγάλη υποβρύχια σήραγγα στον κόσμο, με συνολικό μήκος 800 μέτρα.

Τα μακαρόνια έχουν την τάση να κολλάνε καθώς κρυώνουν, γιʼ αυτό και οι σάλτσες με λάδι είναι πιο κατάλληλες από εκείνες με βούτυρο, που κάνουν τα ζυμαρικά πιο συμπαγή.

Οι καταρράκτες σχηματίζονται όταν ο ποταμός παίρνει απότομη κλίση και υπάρχουν 800 στον κόσμο.

Τα ζυμαρικά που έχουν προεξοχές έχουν μια διαφορά στο βράσιμο από τα μακαρόνια που έχουν μακριά σχήματα. Αυτά τα μακαρόνια όπως οι βίδες θα πρέπει να συνοδεύονται από σάλτσες με λαχανικά.

Το νερό που τρέχει κάθε δευτερόλεπτα στον Ίνγκα, θα γέμιζε 20 ολυμπιακές πισίνες.

Τα ζυμαρικά σε μακριά σχήματα βράζουν ομοιόμορφα, ενώ αυτά που έχουν προεξοχές, όπως οι βίδες, βράζουν γρηγορότερα από έξω .

Ο καταρράκτης Άνχελ έχει τριπλάσιο ύψος από τον πύργο του Άιφελ, φτάνοντας τα 979 μέτρα.

Ο μεγαλειώδης καταρράκτης Σέλγιαλαντσφος, στην Ιρλανδία, έχει ύψος 60 μέτρα και βρίσκεται σε απόσταση 100 χιλιόμετρα από την πρωτεύουσα του νησιού.

Εκατό γραμμάρια ζυμαρικών έχουν 356 θερμίδες, από τις οποίες το 80% αποτελείται από υδατάνθρακες, το 13,4% από πρωτεΐνες και το 3,9% από λιπαρά.

Το ακρωτήριο Τσελιούσκιν στη Ρωσία, είναι το βορειότερο άκρο της Ασιατικής ηπείρου.

Το ηφαίστειο Χέλκα είναι το ψηλότερο ηφαίστειο της Ισλανδίας, στην οποία υπάρχουν 55 ενεργοί κρατήρες και αμέτρητες ατμίδες, φουρμαρόλες και γκέιζερ.

Τα ογκώδη ζυμαρικά πρέπει να συνοδεύονται από σάλτσες με έντονη γεύση, όπως σάλτσες με βλαστάρια ρέβας.

Η Ισλανδία βρίσκεται στον Αρκτικό κύκλο. Το Ρέικιαβικ είναι η πιο βόρεια πρωτεύουσα του κόσμου. Σε αυτή η μέση θερμοκρασία το χειμώνα είναι 0 βαθμούς Κελσίου και το καλοκαίρι 10 βαθμούς Κελσίου.