Εγκυκλοπαίδεια

Οι ακτίνες του ήλιου περιέχουν όλα τα χρώματα. Όμως το κόκκινο εμφανίζεται μόνο όταν οι ακτίνες έχουν διασχίσει μεγάλη απόσταση.

Τα συστατικά για ένα καλό βράσιμο ζυμαρικών είναι στα εκατό γραμμάρια ζυμαρικά, βάζουμε δέκα γραμμάρια αλάτι και ένα λίτρο νερό στου 100 βαθμούς Κελσίου.

Η περιοχή του πράσινου Ακρωτηρίου στη Σενεγάλη, είναι ηφαιστειογενής. Εκεί βρίσκεται η πρωτεύουσα Ντάκαρ. Το ακρότατο σημείο του είναι το Πουάν ντεζ Αλμαντιέ.

Ένα μικρό μυστικό για να βράσουν τέλεια τα ζυμαρικά σας είναι να τα ρίχνετε όλα μαζί, την ίδια στιγμή χωρίς να τα κόβετε. Ενώ τα μικρά σε μέγεθος ζυμαρικά θα πρέπει να τα ρίχνετε στην κατσαρόλα λίγα – λίγα.

Ο φάρος του λιμανιού της Ταρίφα, στην Ισπανία, βρίσκεται σε απόσταση αναπνοής, μόνο δεκατέσσερα χιλιόμετρα από τις ακτές του Μαρόκου.

Όταν βράζετε τα ζυμαρικά σας θα πρέπει να σκεπάζετε την κατσαρόλα κατά τα 2/3. Με αυτό τον τρόπο τα ζυμαρικά σας θα βράσουν ομοιόμορφα.

Σήμερα παράγονται σχεδόν 300 διαφορετικά είδη ζυμαρικών. Τα πιο δημοφιλή είναι : σπαγγέτι, πένες, κοφτό μακαρονάκι, ριγκατόνι, ταλιατέλες, λαζάνια, βίδες, φιδές, κοχύλια, μακαρόνια χοντρά, ρυζάκι κ.α

Η άμμος, το νερό και ο άνεμος είναι τα συστατικά για ην δημιουργία ενός νησιού.

Τα κοντά σε σχήμα ζυμαρικά ταιριάζουν καλύτερα με τα πυκνά ραγού, τα οποία πρέπει να κολλήσουν με το υλικό που συνοδεύουν.

Το ακρωτήριο Αγκούλιας, στην νότια Αφρική, είναι το νοτιότερο σημείο της αφρικανικής ηπείρου.

Τα μακαρόνια έχουν την τάση να κολλάνε καθώς κρυώνουν, γιʼ αυτό και οι σάλτσες με λάδι είναι πιο κατάλληλες από εκείνες με βούτυρο, που κάνουν τα ζυμαρικά πιο συμπαγή.

Στη λίμνη της Βουλιαγμένης βρίσκεται η πιο μεγάλη υποβρύχια σήραγγα στον κόσμο, με συνολικό μήκος 800 μέτρα.

1 φραντζολάκι μικρό με σουσάμι, έχει 200 θερμίδες.

Φυσική χρωστική που υπάρχει σε ορισμένα μανιτάρια και ψάρια. Μορφή – Χαρακτηριστικά : Κρύσταλλοι ή κρυσταλλική σκόνη πορτοκάλι χρώματος. Θα τη βρούμε σε προϊόντα : Δεν χρησιμοποιείται πολύ. Πιθανόν να τη βρείτε σε κάποιες μαργαρίνες. Επιπτώσεις στην υγεία : Όταν …

1/2 τοστ με ζαμπόν γαλοπούλα (χωρίς βούτυρο), έχει 116 θερμίδες.

Φυσική χρωστική που λαμβάνεται με εκχύλιση από τη ρίζα των τεύτλων, δηλαδή των παντζαριών. Μορφή – Χαρακτηριστικά : Υγρό ή πολτός ή σκόνη με κόκκινο ή σκούρο κόκκινο χρώμα και άσχημη γεύση. Θα τη βρούμε σε προϊόντα : Λαχανικά διατηρημένα …