Ο καφές πρέπει να είναι μαύρος σαν την κόλαση, δυνατός σαν το θάνατο και γλυκός όσο ο έρωτας.
Συνέχεια »Μανιχαϊσμός
Δυαρχική θρησκεία, που ιδρύθηκε από το Μάνη, Ιρανό θρησκευτικό αρχηγό της αίρεσης των Μανιχαίων (216-277) , Ο Μάνης διακήρυξε ότι οι γραφές των άλλων θρησκειών (ζωροαστρισμού, βουδισμού, γνωστικισμού, χριστιανισμού) ενσωματώνονται εκλεκτικά στις δικές του. Πίστευε δε πως τελευταίος εκπρόσωπος του …
Συνέχεια »Con panna
Σχεδόν άγνωστος στην Ελλάδα, ιδιαίτερα ενδιαφέρων, μια και δε σε λιγώνει από γλύκα. Στο μεγάλο φλιτζάνι βάζουμε ένα τρίτο espresso κα δύο τρίτα παχιά και πυκνή, άγλυκη κρέμα γάλακτος.
Συνέχεια »Μπαρτ Λάνκαστερ
Κρίνω ένα εστιατόριο από το ψωμί και τον καφέ του.
Συνέχεια »Νταϊάν Ακερμαν
Στο κάτω κάτω, ο καφές είναι πικρός, μια γεύση από τη σφαίρα του απαγορευμένου και του επικίνδυνου.
Συνέχεια »Μαξιμαλισμός
Η τάση των σοσιαλεπαναστατών, μετά την επανάσταση που εκδηλώθηκε το 1905 στο Σοσιαλιστικό Κόμμα της Ρωσίας, κατά την οποία τάχθηκαν με την άποψη για συνέχιση κι ένταση των τρομοκρατικών μεθόδων.
Συνέχεια »Coretto
Καθαρά Ιταλική συνήθεια. Στο κανονικό μικρό φλιτζανάκι με το σερβιρισμένο espresso, ρίχνουν λίγη sambuca. Ευνόητο ότι η προσθήκη ζάχαρης στον coretto αποτελεί γευστικό έγκλημα.
Συνέχεια »Μαρκ Χέλπριν
Ο μάγος βουντού και όλες του οι σκόνες δεν είναι τίποτα μπροστά στον εσπρέσο, τον καπουτσίνο, τη μόκα, που είναι δυνατότερα από όλες τις θρησκείες του κόσμου μαζί και ίσως δυνατότερα και από την ίδια την ανθρώπινη ψυχή.
Συνέχεια »Μαοϊσμός
Το κίνημα, μέσα στο κομμουνιστικό στρατόπεδο, που ως αφετηρία έχει τη ρήξη του Μάο-Τσε-τουνγκ με το Νικήτα Χρουστσόφ, μετά το 20ο συνέδριο του Κ.Κ. της ΕΣΣΔ, το 1956 στη Μόσχα, κατά το οποίο επικρίθηκε αποφασιστικά η προσωπολατρία του Ι. Στάλιν.
Συνέχεια »Macchiato
Είναι ένα κανονικό φλιτζανάκι espresso, το οποίο μόλις που έχουμε σημαδέψει (macchia = σημάδι) ρίχνοντας μια σταλίτσα γάλα.
Συνέχεια »Αβραάμ Λίνκολν
Αν αυτό είναι καφές, σας παρακαλώ φέρτε μου ένα τσάι. Αλλά αν αυτό είναι τσάι, σας παρακαλώ φέρτε μου έναν καφέ.
Συνέχεια »Μαρτινισμός
Το θεοσοφικό σύστημα του Μαρτινέθ Πασκουάλις (1727-1779), αιρεσιάρχη Πορτογάλου εβραϊκής καταγωγής, που το εμπνεύστηκε από την εβραϊκή καβάλα. Αυτός και οι μαθητές του πρέσβευαν ένα μυστικισμό πανθεϊσμό, σύμφωνα με τον οποίο το σύμπαν ήταν ιεραρχία του λαϊκού στρώματος των μυστικιστών, …
Συνέχεια »Lungo
Είναι ο, ας πούμε μεγάλου μήκους espresso. Ουσιαστικά χρησιμοποιούμε την ίδια ποσότητα καφέ στο δοσομετρητή, αλλά αφήνουμε να τρέξει περισσότερο νερό. Γεγονός που τον κάνει πιο ελαφρύ. Δεν πρέπει να συγχέεται με τον διπλό ή doppio espresso.
Συνέχεια »Ανώνυμος
Σοκολάτα, άντρες, καφές, κάποια πράγματα είναι καλύτερα πλούσια.
Συνέχεια »Ζαν Ζακ Ρουσό
Α, αυτό είναι μια μυρωδιά που με ευφραίνει. Όταν καβουρντίζουν καφέ κοντά στο σπίτι μου, τρέχω να ανοίξω την πόρτα για να ρουφήξω το άρωμα.
Συνέχεια »Αγκάθα Κρίστι
Ο καφές στην Αγγλία έχει πάντα τη γεύση χημικού πειράματος.
Συνέχεια »
asxetos.gr 15 χρόνια χρηστικό περιεχόμενο