Εγκυκλοπαίδεια

Τα τηγανιτά σε ελαιόλαδο, περιέχουν λιγότερες λιπαρές ουσίες σε σύγκριση με τα άλλα σπορέλαια, πράγμα που το καθιστούν ιδανικό για όσους ενδιαφέρονται για το βάρος τους. Το ελαιόλαδο όχι μόνο “αντέχει” και διατηρείται σε υψηλές θερμοκρασίες, αλλά μπορεί να χρησιμοποιηθεί …

Μπορείτε να απαλλαγείτε το χειμώνα από το να ξύνετε τον πάγο από τα τζάμια του αυτοκινήτου σας, αν κόψετε στη μέση ένα κρεμμύδι και το περάσετε επάνω στα τζάμια . Το κρεμμύδι δεν αφήνει τον πάγο να σχηματιστεί.

Μην αναμειγνύετε ελαιόλαδο με άλλα σπορέλαια ή λίπη στο τηγάνισμα ή μαγείρεμα, μην το χρησιμοποιείτε πάνω από πέντε φορές και μην υπερβαίνετε τους 180 βαθμούς Κελσίου θερμοκρασία.

Όσο λιγότερο τεμαχίζετε τα λαχανικά τόσο και λιγότερες θρεπτικές ουσίες χάνονται κατά το μαγείρεμα. Γι’ αυτό μην κρατάτε κομμένα λαχανικά στο νερό πριν το μαγείρεμα, μην τα βράζετε πολύ, είναι προτιμότερο να παραμένουν λίγο τραγανά, αφού έτσι, διατηρούν περισσότερες θρεπτικές …

Το μαγείρεμα λαχανικών σε φούρνους μικροκυμάτων μειώνει την περιεκτικότητα θρεπτικών ουσιών, αφού πολλές διασπώνται.

Η ντομάτα περιέχει πάρα πολλά θρεπτικά συστατικά, τα οποία είναι γνωστά στην επιστήμη για την δράση τους στον ανθρώπινο οργανισμό, όπως βιταμίνη C, καροτένιο, κάλιο και βέβαια το λυκοπένιο, που δίνει αυτό το χαρακτηριστικό λαμπρό κόκκινο χρώμα στη ντομάτα . …

Ο κλαψιάρης έφαγε τον τραγουδιστή.

Γεωθερμία : το σύνολο των θερμικών φαινομένων , που έχουν ως έδρα τους το εσωτερικό της γης.

Ο κακός γείτονας κάνει τον καλό νοικοκύρη.

Γεραρός : αυτός που αξίζει τον σεβασμό.

Γεωκαρπία : το φαινόμενο κατά το οποίο οι καρποί ορισμένων φυτών ωριμάζουν κάτω από την επιφάνεια της γης .

Ο λόγος δεν εφοβήθει το τσεκούρι μα το στειλιάρι.

Γέρας : το βραβείο , το έπαθλο.

Γεώμηλο: η πατάτα.

Όποιος έχει πολύ πιπέρι ρίχνει και στα λάχανα.

Γέρμα : η δύση του ηλίου , το ηλιοβασίλεμα.