Εγκυκλοπαίδεια

Για να μήν ξεραθούν οι πατάτες κατά το ψήσιμο στο φούρνο , τις αλείφουμε πριν με λάδι .

Η υψηλή θερμοκρασία καταστρέφει πολλές από τις ευεργετικές, για την υγεία μας, ιδιότητες του ελαιολάδου.Καλό είναι να αποφεύγουμε το τσιγάρισμα, ρίχνοντας λάδι μόνο στο τέλος του μαγειρέματος και κλείνοντας το μάτι της κουζίνας.Μετά από 5`λεπτά θα ανοίξουμε το καπάκι και …

Για να γίνουν τραγανές οι πατάτες φούρνου, πανάρετέ τις με αλεύρι ή αλεύρι και φρυγανιά, όπου θα έχετε προσθέσει τα αγαπημένα μυρωδικά ή μπαχαρικά (θυμάρι, βασιλικό, κύμινο κλπ) και φυσικά αλάτι. Μετά βάλτε τις στο ταψί με το λάδι ή …

Για να διατηρήσετε τους κρόκους αυγών , τοποθετήστε τους μέσα σε ένα ποτήρι νερό και μετά κατευθείαν στην κατάψυξη. Οταν θα χρειαστεί να τους χρησιμοποιήσετε , θα είναι αναλύωτοι …

Ανακατέψτε καλά 2 κ.γ.κρεμόριο,1 κ.γ. σόδα(σε σκόνη) και 2 κ.γ. κορνφλάουρ και είστε έτοιμοι!!! Προσοχή όμως.Δεν διατηρείται πολύ γι`αυτό χρησιμοποιείστε την σύντομα. Και όταν ετοιμάσετε το μίγμα του κέικ αμέσως στο φούρνο!

Το τσόφλι θα βγει ευκολότερα, αν αφού βράσετε το αυγό το αφήσετε 5-10 λεπτά μέσα σε ενα μπωλ με νερό κρύο.

Στις φέτες λεμόνι που έχουμε κομένες,για να τις κρατήσουμε περισσότερο στο ψυγείο,απλά προσθέτουμε σόδα (όχι του φαγητού αλλά αναψυκτικό) .

Αφού κόψετε σε φέτες και ξεπικρίσετε με χοντρό αλάτι τις μελιτζάνες, βουτήξτε τις για 5-10 λεπτά σε μπύρα. Θα “τραβήξουν” πολύ λιγότερο λάδι στο τηγάνισμα και θα γίνουν πιο ελαφριές.

Επίσης στην Σιγκαπούρη απαγορεύεται να πετάτε χαρτιά στο δρόμο , όσο μικρά και αν είναι !!!

Η Έλεν και ο Σερτζ Σρόιτμαν πλήρωσαν πρόστιμο επειδή το αυτοκίνητό τους είχε κλείσει ένα δρομάκι , παρόλο που τους ανήκε , αφού ήταν η έξοδος του γκαράζ τους .

Το ξέρατε ότι στην Ν.Υόρκη παρανομείς αν κάνεις ποδήλατο χωρίς να έχεις τα πόδια σου στα πεντάλ;

Στη Σιγκαπούρη απαγορεύεται να μασάει κάποιος τσίχλα . Αν βέβαια , την φτύσει , μπορεί να πληρώσει πρόστιμο έως και 500 δολάρια !!!!!!!!!!!!!!

Είσαστε σε κινηματογράφο στην Ν.Υόρκη και χτύπησε το κινητό σας ; Ετοιμαστείτε να πληρώσετε πρόστιμο !!!

Για την Monopoly έχουν “χτιστεί ” πάνω από 5 δισεκατομμύρια σπιτάκια , ενώ το μεγαλύτερο σε διάρκεια παιχνίδι κράτησε για 70 συνεχόμενες μέρες και το πρώτο παιχνίδι κάτω από το νερό περίπου 45 ημέρες !!!!!!

Επίσης στο Χάλοφαξ του Καναδά , δεν μπορείτε να πληρώσετε το ποσό των 50 σεντς με νομίσματα του ενός σεντ!!!!!!!!!!

Στην Ν.Υόρκη πρόστιμο πληρώνει όποιος βάλει την τσάντα του σε άδειο κάθισμα λεωφορείου ή μετρό.