Εγκυκλοπαίδεια

Αν η σάλτσα ντομάτας βγήκε ξινή υπάρχει λύση: λίγη ζάχαρη (στη μύτη του κουταλιού) και καλό ανακάτεμα την ώρα που βράζει.

Αυγό, κρεμμύδι, σκόρδο, ψάρι, βαριά φαγητά, αφήνουν έντονη την παρουσία τους στα ποτήρια. Για να εξαφανιστούν οι οσμές πρέπει τα ποτήρια να πλυθούν καλά με άφθονο νερό και απορρυπαντικό με αιθέρια έλαια.

Υγρές μαρινάδες ή χαρμάνια αρωματικών, βοτάνων και μπαχαρικών; Επιλέξτε 2-3 από τα ακόλουθα μυρωδικά, (για κρέας / ψάρι) ανάλογα το γούστο σας: Θρούμπι, ρίγανη, θυμάρι, δεντρολίβανο, πιπέρι μαύρο, πιπέρι κόκκινο, κύμινο, κόλιανδρο, σκόρδο και ανακατέψτε τα με ελαιόλαδο και μπόλικο …

Για να ωριμάσουν πιο γρήγορα τα αβοκάντο , αρκεί να τα τυλίξετε σε χαρτί εφημερίδας και φυσικά να τα έχετε εκτός ψυγείου.

Όταν αγοράζετε λάχανο ή κουνουπίδι πρέπει να είναι βαριά και τα φύλλα τους σφικτά, φρέσκα και τραγανά. Πριν τα μαγειρέψετε καλό είναι να τα ξεπλένετε με νερό και ξύδι γιατί το ξύδι σκοτώνει τους διάφορους μικροοργανισμούς.

Στο Devon, Connecticut, είναι παράνομο να περπατάς ανάποδα μετά το ηλιοβασίλεμα.

1 στους 4 αμερικανούς έχουν εμφανιστεί στην τηλεόραση!

Φτωχά τα λόγια, μα οι ευχές που ‘χω για σε , μεγάλες κι αν είναι μπόρα η ζωή , να’ ναι χαρές οι στάλες .

Η Βίβλος είναι το βιβλίο που κλέβουν πιο συχνά στην Αμερική!

Ήθελα να’ μουνε δεντρό , κι ας ήμουν και κομμένο , να μ’ έβαζες στο σπίτι σου μέρες τω Χριστουγέννω ..

Ο μέσος Αμερικανός τρώει στα McDonalds 1.811 φορές στη ζωή του!

Χριστούγεννα, και μόνος μου πάλι θα τα περάσω, και με πικρό χαμόγελο τσ’ ευχές μου θα μοιράσω .

Σαν το κοπέλι έγραψα τ’ Αη – Βασίλη γράμμα , να φέρει εσένα ό,τι ποθείς και ‘ γω δε θέλω πράμα .

Το άθροισμα των απέναντι πλευρών ενός ζαριού είναι πάντα επτά!

Στην Ελλάδα υπάρχουν 39 ηφαίστεια, μεταξύ των οποίων αυτά της Σαντορίνης, της Μήλου, της Νισύρου και των Μεθάνων.

Η λεβεντιά ‘ναι μια πληγή , που πάντα αίμα τρέχει , Θεέ μου, και πώς τηνε βαστά εκείνος που την έχει.